翠花準備了一大盆田螺，這是從這個朝代撈進空間里養了一些時日的，肉質更加肥美。
已經過清水養了三天，換水多次，吐完泥沙的田螺，洗干凈，剪去螺尾。
泡椒、蒜瓣、鮮辣椒、姜、大蔥切段，備用。
熱鍋下油，油燒熱后放2勺豆瓣醬，稍稍調小火炒出紅油，下花椒、香葉、八角、山奈，炒香。
然后大火，油滾燙后迅速放入田螺翻炒，翻炒片刻。
放入剁碎的泡椒、鮮辣椒、姜末、蒜末。
再倒入適量的紹酒、蠔油，大火翻炒。
燜煮半刻鐘，加少許的糖調味，起鍋前加入一大把切碎的紫蘇葉。
開飯前，讓小廝端著這一大盆的田螺，先給兩位大師做個餐前開胃小吃。
春餅已經上梯籠了，只等配菜做到一半就能開蒸。
春天的韭菜也是極其鮮美的食材，韭菜炒豆芽桿，還放了幾根紅辣椒絲，配色就極其搶眼。
京醬肉絲、切成條的香煎雞排、片皮烤鴨、薺菜炒雞蛋、涼拌麻辣蘿卜絲，咸蛋黃翻沙茄子。
還給熬了奶白的鯉魚豆腐湯，甜點是潔白如玉的山藥糕。
前院的客廳里，正事還沒談到一半，兩位老爺子就被田螺給吸引住了，富貴人家哪里會吃這等食物。
看著黑娃給他們表演，如何用嘴嗦，實在嗦不動的，還能用小牙簽給剔出肉來。
這也用不著再多解釋，直接上手就是，第一口螺肉吃到嘴里，滿口的油香，還有紫蘇這個大殺器，螺肉肉質彈牙，雖小卻有滋有味。
這可打開了新世界，顧不得禮儀風范了，直接上手開搶，還對黑娃說“食不言，吃完飯再說。”
麻辣鮮香這種復合的口味，對于上了一定年紀，舌頭味覺已經不再靈敏的人而言，不亞于鴉片一般，實在是太有吸引力了。
這胃口一打開，再端上春餅和配菜來，軟乎乎，溫溫的春餅，薄如紙，卷起自己看中的配菜來，咬上一口，這滋味，妙不可言。
雖說是簡簡單單一頓家常菜，但是從前菜到主食，都是平凡中有著獨特的滋味，兩位大師沒有不滿意的，山藥糕都被贊好吃。
吃人嘴軟，這真是至理名言，等吃飽了，喝了消食茶后，兩位大師對于忠勤伯提出的要求沒有不應的道理。
南淮風大師主要負責在忠勤伯指定的，房屋外圍所謂的園景設計，務必要保證綠植的覆蓋面，要達到，出門一刻鐘內，有景致可看。
季雨大師要負責，在忠勤伯的既定范圍里，設計十款四合院外觀圖，這次總不能，把一個圖紙不斷的復制黏貼，人都有審美疲勞不是，不過，房屋的地下排水系統，是他的活計。
在毗鄰楊柳河邊的拆遷地上，黑娃設計的是商業街，兩層樓的商鋪，務必要讓東城居住的人們，出門買東西、下館子啥的便利。
還給留了兩個書院的位置，這是黑娃的私心，古代版學區房嘛，就為這，房價也不可能低。
所有街道都要用水泥鋪面，設置幾百個垃圾桶。
兩位老先生，也是第一次參與這種城市規劃設計，這比起一房一府的院子可思考的就更要全面了。