五進院子這么大的改動，裝修完工至少也得兩個月時間，翠花在等待裝修的時間里，整理了一份招聘簡章。
煩請皇帝陛下幫忙發給各地府衙，并請求地方官員協助宣傳云云，內容如下。
招聘職位烹飪學院女夫子。
招聘學校京城大夏女子烹飪學院。
工作范疇教授女子烹飪學院的學生，學習面點或地方菜。
入職要求女子，年齡，3050歲，識文斷字，非仆婦之身，廚藝精湛且樂意教學之人。
招聘數量面點夫子10人；地方特色菜夫子40人。
一經聘用，待遇從優學院為夫子免費食宿
初試由各府地方官考核，通過考核者由地方官推薦至京城復試，復試未通過者，學院往返食宿費。
這樣的招聘簡章，無論是內容還是格式都很新奇，而且重點這個學院的師生都是女子，消息傳開如同水滴入了油鍋，炸開了。
京城最大的一個善堂，收養了近千的孤兒，帶殘疾孩子大約五百多人，且絕大多數的，還都是女孩兒。
她們比較幸運的是，天子腳下，大戶人家都愿意樂善好施，善堂的衣食平日倒是不缺的，住的院子也是朝廷撥給她們的。
善堂里的男孩兒被領養的多些，姑娘們，尤其是身上帶些殘疾的，在善堂長大后，也多半留在了善堂幫忙照顧更小的弟弟妹妹，嫁人都不容易。
有了高皇后的懿旨，善堂管事半點沒有為難，她領著翠花到了廳堂，讓翠花近距離的同這些孩子接觸。
這些孩童，大多都是10歲以內的，穿的衣裳也大小不一，五花八門，一看就是大戶人家捐贈的，而且多半還是這些大戶人家的丫頭小廝們穿過的。
大的帶著小的，看見有富貴夫人來，干巴巴的小臉堆起笑來，條件反射的討好，有幾個兔唇的，笑起來翠花都覺得心口發酸。
她忍不住開口道“姑娘們，皇恩浩蕩，我是女子烹飪學院的夫子，今日奉了皇后娘娘的懿旨來，是想選一些學生，免費教你們學廚藝，學好了手藝，以后就能自己養活自己了”
聽到有這樣的好事，年紀大一些的，眼神都有了光彩，她們還以為是富貴夫人要來選丫頭呢，膽子大點的還問
“夫人，這個手藝要學多久呢學會了，我們就能進貴人家做灶上丫頭了嗎”
翠花沒有半點不耐煩，她溫和的給這些姑娘做解釋
“咱們學院的學生，有學一年的，三年的，五年的。學得最好的，夫子會推薦你們去酒樓做大廚，不賣身當丫頭，簽活契的自由身。你們知道京城里最好的大廚一個月多少月錢嗎”
“五兩”