這第二輪讓大伙有些忐忑，未知就代表了許多的不確定性。
米氏忐忑的抽了一根自己看著順眼的，拿了簽子去大廚房領食材，她今日運氣還算不錯，抽到了一塊豆腐，豬肉和魚肉各半斤。
調味品區有不少的蝦皮、冬菇，她打算做一道釀豆腐。把蝦皮用小火炒至酥脆，用石杵在石臼里杵成蝦粉。
豬肉和魚肉剁成了肉泥，混入雞蛋清，再把切碎的香菇和蝦粉加入，用鹽、耗油、胡椒調味。
豆腐挖出孔來，再把入了味的肉餡兒塞進去，小火用油煎至兩面金黃。
另起一口砂鍋，下油爆香姜片和蒜苗，放入釀好的豆腐，加入雞汁煮滾，煮透后下芡汁芡汁里放點醬油，撒上蔥花燜一會即可。
釀豆腐哪怕吸收了雞湯的湯汁，外皮仍堅實色澤金黃，內里嫩如凝脂，輕輕一咬，頓時香氣四溢，下咽后仍然滿齒留香。
吃到釀豆腐的五皇子，高興得眼睛都瞇了起來，指著砂鍋，表示還要再來一塊
五十多道菜和三十多道面點，哪怕每樣只吃上一口，也把評審團吃撐了。
“母后，這個評審好適合瑤瑤，咱們一月來一次考核就更好了”
五皇子連連點頭，他的小肚子都鼓起來了，宮里的菜可沒今日吃的香。
這話給高皇宮都逗笑了，不知道的，還以為家里吃不上飯呢，這倆孩子，典型的隔鍋香，就喜歡別人家的飯菜。
午飯休息后，最后一輪筆試。
筆試題目有二，一是自我介紹，需要詳細描述自己擅長的菜式；第二題、假如你被聘為烹飪學院的夫子，將怎樣開展你的工作
大伙沒想到，還有筆試題目，既然都要求的識文斷字，那就現場考試吧。
米氏的字很普通，畢竟是婚后才開始學的，不過，一筆一劃她寫得很是認真，要求越嚴格，說明差事越難得。
姚氏一筆楷書寫得很有自己的風骨，大夏女子初習字的時候，多半是練的都是簪花小楷。可姚氏的父親，楷書寫得在當地小有名氣。她家兄弟姐妹們，打小就是臨的父親的字帖。
沒想到，居然有朝一日，她還能靠一筆好字在一眾競爭者中脫穎而出，高皇后看了姚氏的答題都連連稱贊，好字
不出所料，米氏和姚氏都走到了最后，成功被女子烹飪學院錄取了，考核的結果就在當日公布了。
沒有被選中的三十來位，翠花也對她們進行了安撫“列位都是從各地被知府選拔來京的，兩日的考核也說明了你們的優秀。只可惜我們今年的招生名額有限，不過，我可以在這里做出承諾，學院再招夫子必會優先考慮大家。”
落選之人我們回去再多加練習，還有希望,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>