如果說廚藝，整個菊下樓，也只有小當家勉強能和他相互比較。
當然不能算上小當家的母親阿貝師傅，畢竟她已經死了。
沒錯，雖然有蕭奕仁的存在，但歷史并未改變，雖然有蕭奕仁在，邵安沒能和原著一樣卷款跑路。
菊下樓依舊欣欣向榮，但阿貝師傅還是突發重病，不治身亡。
而對此，蕭奕仁也無能為力，畢竟他只是一個廚師，一只大熊貓，又不是什么神仙妖魔，就連最好的醫生都束手無策的病癥，他即便再著急也只能干瞪眼。
……
來到自己的廚師位，蕭奕仁從食材當中拿出了一團面團，然后就開始了自己的操作。
看到蕭奕仁的動作，自己這邊基本算是結束的劉昴星也投來了視線。
對于自己的廚藝，劉昴星也算是相當的自信，但也不得不承認相比于面前的這只大熊貓，他還是有很多東西需要學習。
而面前的這家伙，每一次做飯就是他學習的機會，可惜這貨非常懶，明明做飯非常好吃，就是不愿意天天下廚。
“這是在‘溜面’，奕仁這是要做拉面嗎？”
所謂“溜條”指的就是將整個面粉面反復搗、揉、抻、摔后，將面團放在面板上，用兩手握住條的兩端，抬起在案板上用力摔打，將條拉長后，兩端對折，繼續握住兩端摔打，如此反復。
其目的是調整面團內面筋蛋白質的排列順序，使雜亂無章的蛋白質分子排列成一條長鏈，業內稱其為順筋。
最后搓成長條，揪成二十毫米粗、筷子長的一條條面節，或搓成圓條。這里看似說起來十分的簡單，但實則上這是最考驗面點師傅的一個技巧規程，不但需要足夠的力氣，而且更多的需要技巧。
而這種操作，恰恰就是力量足夠，技巧也足夠的蕭奕仁最喜歡的，用他那一巴掌，一兩噸的力量來溜面，這面會變得無比勁道，變得更加美味……
一雙手，嗯，爪子拎著整個面團開始動了起來，整個動作甚是熟練沒有一點的拖泥帶水。
行云流水的動作開始進行“搗、揉、抻、摔”等步驟，在雙手的不斷作用下，一整個面粉團被搓成了圓條。
“每次看到這里都感覺不可思議呢……”
蕭奕仁每一次畫面小當家都能看的如癡如醉，這是廚師對于其高超技巧的贊美。
不單單是技巧，動作看上去也是相當的賞心悅目，要是放在現代，看到蕭奕仁的這飯操作怕是一大堆人都要尖叫。
到達最后一個工序，只見蕭奕仁手握剛才溜好的“條”的兩端，粗壯的兩臂均勻用力加速向外抻拉，動作依舊是嫻熟無比。
隨后只見他將其兩頭對折，兩頭同時放在一只手的指縫內，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面條形成絞索狀，同時兩手往兩邊抻拉。
這個動作能將面條拉長，在拉長之后卻見蕭奕仁右手勾住的一端套在左手指上，右手繼續勾住另一端抻拉。
抻拉時的速度很快，就是小當家這樣廚藝高超的廚師，距離如此之近，也只是勉強看清楚，如果是其他人，怕是只能看到一串影子。
貝式抻面法，這不僅僅只是將面一扣又一扣的抻細而已，而且手法也堪稱華麗甚至是優美，宛如跳舞一般。
這也是阿貝師傅的絕學，就連現在的小當家都還沒有完全學會……
“真是不可思議，看起來如此笨重的身體，居然能夠如此的靈活與柔韌。”
抻面還遠遠沒有就此結束。
六扣……八扣……十扣……十三扣……十九扣……
“果然，奕仁要做的是龍須面啊……”
而就在蕭奕仁沉浸其中完成第二十扣的瞬間。
【熊貓仁加入聊天群……】</p>