宋昭昭又另燒開一鍋水,等到了水開了以后,上面鋪一層籠屜布,準備蒸面條。把面條平鋪在籠屜布上,蒸差不多10分鐘就好。把蒸好的面,稍微放涼一下,用手輕輕地松一下,不要讓面黏在一起。
一切都準備好了,宋昭昭又做了一鍋熱水,把焯好水的綠豆芽,海帶絲,雞絲,黃瓜絲。再蒸好面在水沒開的時候下水煮,水開關火撈出即可。用涼水沖涼。先蒸再煮最后放涼,這樣做出來的面條,更為筋道。宋昭昭又把撈出的面上面澆上一勺花椒油讓面條均勻分散。這樣也可以給面條提味。
雞肉絲和面條都準備好了,剩下的宋昭昭就要繼續配料汁了,宋昭昭用辣椒炸了一些辣椒紅油,在小碗中放紅油兩大勺,咸鹽,花椒粉,豆芽菜一勺,白砂糖一勺,花椒油一勺還有多種調味料,隨后均勻攪拌。
宋昭昭把把海帶絲,黃瓜絲,雞絲,豆芽菜放在煮好的面條上,澆上一大勺煮雞肉的湯汁。再澆上剛剛配好的料汁,撒上蔥碎和芝麻就可以了,看到一旁還有花生,宋昭昭又捻了一把花生,最后撒些花生碎味放在上面,這樣的味道會更好。
宋昭昭把雞絲涼面做好,就招呼大家都來吃飯,眾人聞聲,也都紛紛的走了出來。
“昭昭,可以嘛,這個面看起來很香啊。”
宋兄才剛剛見到面,就發表出了感嘆。照著嚴離洛的個性,自然是也想說些什么,但是因為剛剛的事情,此時的嚴離洛早就被陸塵陌給死死的盯上,有陸塵陌這個活閻王在這樣盯著自己,嚴離洛就算死咬斷舌頭,也不敢輕易說話啊
“兄長既然覺得不錯,就趕快的嘗一嘗吧。”
宋昭昭邊說邊給每個人都盛上一碗,當然也給宋父和宋母都盛上了一碗。
宋父和宋母都是老實人,臉皮比較薄,因為宋昭昭和邵青遠之前的關系,這一整頓飯,宋父和宋母都沒有吃下去,這一切也都被宋昭昭看在眼里,她也真的是心疼宋父和宋母。
“爹、娘,你們快幫我嘗一嘗,這個面怎么樣”
宋父和宋母接過涼面,都嘗上一口。
“丫頭,好吃,好吃“
看著宋父連說好幾個好吃,宋昭昭也笑了起來。
”爹,您這是除了好吃兩個字,什么都說不出來了啊“
”你們爹啊,粗鄙之人一個,自然是除了好吃兩個字,也說不出其他的話了。“
宋母也在拿宋父開起來玩笑。
聽到宋母的壞,眾人也都捂著嘴,偷偷笑了起來。
”孩兒他娘,你這當著這么多孩子的面,這么的不給我面子。“宋父有些不好意思。
”那能怎么樣,這些孩子,都是咱們自己家的孩子,你怕什么。“
”是是是,夫人說的都是。“
看著宋父和宋母這么你一句、我一句的,宋昭昭倍感幸福。
以前書中的宋昭昭不懂什么是幸福,一直覺得陸今墨有著邵青遠的寵愛,那應該是她自己的幸福,被陸今墨搶走了,卻不知道,宋昭昭自己的幸福其實一直都在自己的身邊,只不過是自己把這些幸福都推走了。
”昭昭,你這面不錯,清爽利口的,面條極為的有筋力,吃起來舒服極了。“
正當宋昭昭在發愣時,宋母嘗了一口,對宋昭昭的面可謂是贊不絕口的。薆荳看書
”娘,這個面叫雞絲涼面,在以后天熱的時候,正是盛吃的時候,吃到肚子里,還涼涼爽爽的。”
“丫頭,這個面的做法,你一定要教會你娘和我,以后啊,這個面一定要常吃。”
“好,爹,沒問題。”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>