梓芬雖然聽不懂，但也是紛紛的點頭。
宋昭昭無奈:“走吧，我們先去煮豆子吧。”
到了廚房，宋昭昭先把兩個大袋子的都清洗了干凈，當然了，這么多的東西，宋昭昭自然是不能自己完成的，梓芬和宋七律可是幫了不少的忙。
清洗完豆子，宋昭昭就把黑豆子都放到了水中，蒸煮。
只不過，這些豆子，應該是要泡發的，但是泡發需要六個小時，也就是三個時辰啊，宋昭昭可沒有那么多的時間，也只能蒸煮了。
蒸煮了一段的時間，等到豆子飽滿圓潤的時候，就可以把豆子撈出來了，然后，再把豆子均與的鋪在蒸鍋的上面，進行蒸煮。
趁著黑豆蒸煮的時間，就可以再用黃豆做醬油的材料了。
宋昭昭把豆曲和面粉混合在了一起。
等到豆子蒸的軟爛差不多的時候，宋昭昭把豆子均與的鋪出來進行散熱，等到溫度散熱的差不多的時候，宋昭昭把剛剛混合好的醬曲粉均勻的散在黃豆子的上面，用手進行翻拌，讓每一顆豆子的上面都均勻的粘到醬曲粉。
弄完黃豆子，同樣的步驟，接著弄黑豆子。
“姑娘，這些是做什么啊”
“這個啊，叫做制曲。”
“制曲”
梓芬依舊不解。
宋昭昭一笑:“梓芬啊，看來啊，你是真的需要好好的看看書了。”
梓芬:“”
“那姑娘，我們接下來制曲結束了，下面做些什么啊”
“接下來啊，就這么放著，等著幾天了。”
“還需要等啊”
宋昭昭點了點頭:“當然了。”
“不過，接下來，我想你們也都餓了，我來給你們做一點吃的吧。”
“還是不要了姑娘，你剛剛醒過來，還是我來吧。”
“是啊，昭昭姑娘，陸大人要是知道了，肯定會怪罪我們的。”
“指揮使大人，那里交給我，我啊，休息了一段時間，手都要生了，還是讓我來吧。”
梓芬和宋七律兩個人拗不過宋昭昭，也只得答應了宋昭昭。
宋昭昭首先先將面粉和成硬一點的面團，反復的去醒揉，再搟成薄薄的面片。切成面條。切好的面條留在一旁待用。
緊接著炒鍋的里面放入豬油進行燒熱，再放入花椒炸出香味之后，再撈出，再次放入羊肉片進行煸干水分，煸完水分后，再放入蔥、姜、蒜進行炒香，最后再放入調味料，接著再放入豆角，翻炒片刻。之后接著放入西紅柿炒出湯汁，放鹽等調味料。
一切都弄好的最后再加開水與菜持平，盛出小半碗湯汁，留在一旁備用。將火變小，再放入面條。將面條攤平，蓋上蓋子燜蒸面條和菜上一段的時間。再淋上事先早就盛出來的湯汁。用筷子將面條抖散。再加蓋燜直至湯汁收盡。翻拌均勻就做好了一份羊肉手工燜面。
“哇，姑娘，這個面好香啊，這是什么面啊”
宋昭昭的鍋蓋剛剛掀開，香味就撲鼻而來，梓芬的聲音也自覺的就發了出來。
宋昭昭得意的一笑:“這個啊，是你姑娘我，自制的羊肉手工燜面。”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>