“是,姑娘。”
接著,只見宋昭昭拿出木耳,把木耳用水泡好,隨后把青椒和平菇都拿了出來。
宋昭昭先把青椒平菇清洗干凈。再把平菇都撕成小朵。再把青椒都切成塊兒。接著宋昭昭拿出兩個雞蛋,把兩個雞蛋打散,放入油鍋里面炒碎,盛出放到一旁備用。
一切都準備好了之后,宋昭昭把鍋里放入了水,進行加熱,隨后宋昭昭把平菇放開水鍋里面燙一下撈出來也一樣的,放到一旁備用。接著宋昭昭把剛剛泡發好的木耳也用水進行焯燙一會兒的時間。
一切都準備好了之后,宋昭昭把油鍋加熱,然后放入姜片、蒜片進行爆香。再放入平菇翻炒均勻。繼續的放入青椒塊兒繼續翻炒幾下。最好倒入剛剛炒好的雞蛋。繼續的翻炒均勻。再加少許鹽調味。少許的調味料調味。最好放入木耳,繼續翻炒均勻。
“好了,這樣這道青椒木耳炒平菇就可以做好了。”
“我得好姑娘,你可真的是厲害極了。”
宋昭昭一笑,梓芬這個丫頭啊,拍宋昭昭馬屁的功夫真的是強大啊。
“好了,你就不要拍我馬屁了,梓芬,想吃什么主食”
“姑娘問我”
梓芬有些不敢相信。
宋昭昭連連的點了點頭:“是啊,你想此什么,我們今日的主食就吃什么。”
梓芬聽到宋昭昭的話,簡直是高興極了:“我得好姑娘,真的是太好了。”
“那你想吃什么”
“嗯”梓芬思考了一會兒的時間,“姑娘,我們今日吃米,如何啊”
宋昭昭一笑:“吃米的話,那我們今日就吃肉丁香芋燜飯。”
“那我得好姑娘,就教梓芬如何去做肉丁香芋燜飯吧。”
宋昭昭一笑,讓梓芬跟著自己把要用的食材都拿出了出來。
接下來,宋昭昭先將大米清洗干凈再用水浸泡。之后,宋昭昭把香菇,五花肉,香蔥都分別的切成小丁。一切都準備好了之后,宋昭昭先熱鍋入油,再放入蔥白,肉丁,香菇用小火炒出香味,再調入少許的鹽。各種肉丁、菜丁都弄好了之后,宋昭昭把剛剛泡好的大米放到鍋里面,接著,宋昭昭把去皮的香芋放在大米,加入差不多與食材持平的水。再把剛剛炒香的配料放入里面鋪平,再加入適量胡椒粉等其他的調味料。接著燒鍋,把米飯蒸熟。
“姑娘這是做好了”
宋昭昭一笑,搖了搖頭:“蒸熟飯后,我們還要再多多的燜上一會兒,之后再撒上剛剛的蔥花拌勻,之后才是做好了。”
梓芬點了點頭:“姑娘,梓芬記住了。”
“記住了的話,那我接下來把他做了吧。”
梓芬順著宋昭昭的話,看向了一旁,他們兩個人剛剛買回來的鯽魚。
“姑娘是要燉魚”
宋昭昭點了點頭:“下一道菜,紅燒鯽魚。”
只見宋昭昭把放在一旁新鮮的鯽魚處理干凈,用小刀子把鯽魚刮鱗破肚去腮,然后控水,接著宋昭昭在鯽魚的表面撒少許干面粉,隨后在鍋內放適量油燒熱,然后放入花椒粒,把油炸出香味,再放入鯽魚,煎至鯽魚的兩面金黃色盛出備用。宋昭昭拿出蔥姜蒜八角備用,兩個尖辣椒備用。
前面的事情做好后,宋昭昭重新洗鍋,放入少許油燒熱,然后宋昭昭放入八角蔥姜蒜爆香。放入剛剛煎好的鯽魚。在鍋里面烹入香醋。再加入少許的白酒去腥。適量的調味料、少許白糖、適量鹽調味。最后的倒入適量清水,剛剛的尖辣椒也都放進去,大火燒開后繼續的慢燉。
“梓芬,我們要等到燒至湯汁濃稠時,就可以盛出來了。”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>