袁珠琪做完了雞肉拌薺菜,袁珠琪看著這滿桌子的菜和飯,有三色饅頭、香菜炒牛肉、燒汁蛋包飯、臘排骨燜筍干、雙菇炒西紅柿、菠菜炒白蘿卜絲、雞肉拌芹菜,連菜帶飯一共七道了。就想著這么些的菜啊和飯啊,也都差不多了,在做上一道熱氣騰騰的熱湯和一鍋香氣撲鼻的熱粥就完全的可以了。
袁珠琪看了一眼外面的事情,想想的算來,也都是快要醒過來了。
說做就做,這第一樣,袁珠琪就打算先熬著紅棗蓮子八寶粥,粥嘛,還是要熬得越久才更加的好喝,在熬湯的空余,袁珠琪剛剛好的可以做鮮湯了。說做就做,袁珠琪先準備出來大米、糯米、紅棗、蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆、燕麥、玉米碎、芡實等材料后,先把所有的食材都用清水清洗干凈,隨后再準備好大米和糯米。把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆等材料浸泡好。浸泡差不多是時候,袁珠琪把所有的材料都放入到鍋里面,加入了適量的水,稍微的放上一點點的糖,用小火慢慢的熬制。
”這個紅棗蓮子八寶粥一定要讓母親多喝一點,具有具有養心安神、益腎固精、補脾養胃的功效。“
袁珠琪看著粥鍋,傻傻的笑,嘴里自己嘟囔道。
做完了紅棗蓮子八寶粥后,袁珠琪看到了放到一旁的鯽魚,既然如此,那就做鯽魚蘿卜湯了。
袁珠琪先將鯽魚清洗干凈,原來的袁珠琪可是不會清理魚的這清理生魚的本事,還是自己花了大價錢,和宮中的大御廚學的,當然了,袁珠琪學習如何去做魚湯,可不是為了自己,是為了討好宮中的嬤嬤。
因為只要袁珠琪討好了宮中的嬤嬤后,嬤嬤才能為了自己說好話,這樣袁珠琪才得來了這來之不易的出宮的機會。
接著,袁珠琪用一點鹽和一點白酒在鯽魚的里外涂抹抹勻,把鯽魚腌制一段的時間。
在鯽魚腌制的空閑時間,袁珠琪先把蘿卜去皮,都切成粗絲。當然了,姜也切成片,蔥切成蔥花。接著,把蘿卜放入到了適量的水進行煮開。
一切都準備好了之后,袁珠琪現用熱油下鍋,把鯽魚煎至兩面金黃的樣子,姜片在翻面的時候放入鯽魚的下面爆香一下。最后把剛剛把煎透的鯽魚和姜片都放入到蘿卜湯中,先進行慢燉一段的時間。在放入各位的調味了。最后的最后,袁珠琪再撒上蔥花。一道奶白鮮美的鯽魚蘿卜湯就做好了。
“大功告成”
做好了飯菜后,袁珠琪叫來了一些人,幫著自己把這些飯菜都端到飯廳里面,正當自己走到半路的時候,正好的撞到了也要來給袁珠琪做早飯的母親。
“母親。”
“珠琪,你怎么在這里啊”
袁珠琪的母親簡直是不敢去相信,居然在這里見到袁珠琪。
“這些”
袁珠琪的母親有些疑惑的指向袁珠琪剛剛做好的飯菜。
“母親,這些可都是女兒做的。”
袁珠琪一臉笑得燦爛的看向自己的母親。
“這些,都是珠琪你自己”
袁珠琪的母親依舊的不敢去相信,自己的女兒居然能做這么多的飯菜。
袁珠琪笑著點了點頭,十分的得意。
袁珠琪的母親看著袁珠琪的笑,沒有說話,而是一把的抱住了站在自己面前的袁珠琪。
“母親”
“珠琪,先別說話,讓母親好好的抱一抱你吧。”