在大型晚宴活動之中,通常會有一個叫做“服務比例”的說法。
即為了保障賓客的體驗,“服務員:賓客”的比例通常要控制在“1:8”,最低不能超過“1:12”。
也就是要保障至少每八個賓客,就有一個專人在服務,一旦超過每十二個賓客才有一個服務員,那賓客的體驗感就會大大降低。
而其實在我們普遍參加的如婚禮等常見的晚會場景之中,其實服務員的數量往往連這個比例都達不到,大部分星級酒店,除了傳菜的時候,都是一個服務員負責某一部分的區域,一個人要服務好幾張桌子。
而更常見的是,即便這樣,往往你抬頭也找不到服務員在哪里……
周望今天搞的是高端宴會,自然不可能出現這種低級的狀況。
僅僅是宴會廳之中,“服務比例”就達到了夸張的“1:5”,也就是每五個賓客,就有一個穿著高開叉旗袍、無論顏值還是身材或是儀態全都在線的小姐姐在負責。
這些小姐姐都是空乘或是酒店管理專業大三大四的學生,由第三方公司統一招聘,一晚上高達2000元的報酬,足以讓這些涉世未深的女孩子打破頭顱來爭搶這個機會。
除了前廳的禮儀小姐充當高級服務員,還需要大量的傳菜員、后廚團隊、調酒師、保潔以及負責音響燈光的技術人員等等……所有服務人員的數量加起來甚至可能已經超過了賓客的數量,才能支撐起這場晚宴的運轉。
此時推著餐車向后廚走去的郭南生,也只不過是其中一個運轉的小零件罷了。
在他和周望主動提出想要來晚宴幫忙的時候,一開始周望其實是心存顧慮的,主要是顧及郭南生的感受。
畢竟他曾經也是“賓客階層”之中的一員,甚至可以說,在場大部分來自魔都的富貴人士,也許他之前都認識,但現在他卻成為了服務者,這種心理落差不是誰都能接受的……
“狗哥,你不用有什么心理負擔,我又不是不要報酬,況且你不嫌棄的話,晚宴的干果就交給我負責了。”
對此郭南生倒是表現的很坦然,只是笑了笑說道。
周望一尋思也是這個理,況且他一直想要幫助郭南生來著,但郭南生顯然并不想直接接受周望的金錢資助,給他提供賺錢的機會或許更能讓他心安理得一些。
于是周望答應了下來,把郭南生給安插到了后廚區域,負責鮮果的供應,如此一來,他既不用面對外面的賓客,也能達到賺錢的目的。
周望給他的報酬是五位數,加上鮮果采購的利潤空間,足以讓他小賺一筆,至少是比擺攤要強多了……
晚宴在56樓舉辦,而臨時的廚房和傳菜區域,則設在了暫時空置的55樓。
推著餐車的郭南生,先和電梯區域執勤的兩個安保人員客氣的點了點頭,又掏出隨身的那個金屬打火機也幫他們點著了火,這才坐著貨梯來到了55樓。
與流淌著悠揚音樂聲的56樓相比,55樓的這片后勤區域就要顯得忙碌而雜亂了。
當然,穿梭其中的郭南生顯得要悠閑的多,一路上和幾個臨時認識的廚師長笑著打了招呼,郭南生似乎漫無目的的推著餐車四處轉了轉,最后穿過了這片后勤區域,來到了55樓的另一側,即尚未投入使用的空蕩蕩的辦公區域。
這片區域只有一些空置的桌椅,但在不遠處的墻壁上,已經開始出現了裝修的痕跡,隱約能看到“望周集團”四個大字和一個主體圖形為“王冠與玫瑰”的logo。
郭南生定定的盯著那幾個字出了會神,隨即他掩上身后的門,四下掃視了一圈,確認這里沒有其他人之后,郭南生來到了落地窗邊,俯視著魔都夜晚的繁華燈火。
他手里翻轉著那個金屬打火機,但動作不知為何,總帶著一些小心翼翼的意味。
如此在安靜之中佇立了大概五六分鐘的模樣,郭南生的口袋突然震動起來。
他的視線再次往后確認了一眼,這才從口袋里掏出了一部黑色的長方形手機,按下了接聽鍵。
電話接通,兩邊一時間都沒有說話,能聽到電話那頭隱約傳來的風噪和呼吸聲。
如此又沉默了十來秒,電話那頭才響起了一個成熟女人的輕笑聲,“南少,你總是這樣,我不開口你就不開口……是不是慎重的過頭了?我早就和你說過,這是目前技術最先進的衛星電話,被監聽的可能為0。”
“這個世界上,沒有什么事情是一定不會發生的……”