竹片稍微烤制過后彎曲形狀，有點兒像個倒栽蔥的帶把手籠子，陳大相昨兒特意去找賣竹編簸箕斗笠的地方訂做的。
和老板折騰了好半晌，這才初初有了打蛋器的雛形，比起來筷子的單一功能，稍微能好用一點兒。
盆中三合一，攪拌至微微發白接近乳化的狀態，水油均勻混合，看不到明顯的水和油滴。
然后倒入面份和玉米淀粉，按照四比一的比例，原本應該使用低筋面粉，不過在這兒肯定是找不到的。
陳大相只能退而求次，用玉米淀粉來降低面粉的筋度，據說是可以的，陳大相也沒弄過，只能試試。
將盆里的液體混合到看不見干粉的狀態，然后將之前分開的雞蛋蛋黃放入面糊當中。
順時針攪拌，保證雞蛋和面糊混合均勻無顆粒，至順滑狀態。
加入藍介和藍舞打發的蛋白霜，也就是簡易版奶油，先放三分之一，然后在攪拌均勻之后，放剩下部分的蛋白霜，最后混合均勻。
之后將面糊倒入貼上油紙的方形竹片盒子當中，然后放入那個鐵箱子，最后讓四個人抬著鐵箱子放到事先預熱好的窯洞中。
很多大戶人家都會自己燒制陶器這些，為了以示自己身份尊貴，所以后院會有一個土窯。
臨會兒這東西就變成了陳大相的烤箱，估算著大致溫度，烤半小時應該差不多。
接下來就是最關鍵的奶油，這實在給陳大相造成了很大的麻煩，之前只做過現成的淡奶油，這種巧婦難為無米之炊的感覺，很懵逼。
最后腦子轉了轉，倒是想起多年前看到的配方，饒是趕鴨子上架，也只能試試。
陳暮生倒是在一旁看戲，他已經著人開始準備珊瑚雕，不過沒告訴陳大相。
尤其看著剛才混亂一幕，陳暮生覺得，自己的選擇無比正確，就不該對陳大相寄予太大希望。
饒是其他事情陳大相毫無錯處，然單單這——陳暮生只想問，這是什么傻子玩意兒。
陳大相倒不知道自己便宜老爹，早就在心里給他打了退堂鼓，這邊正收拾好材料，開始下一步——
準備一個小碗，適量玉米油，大約三十克左右，燒熱之后將油倒入小碗中備用。
然后一碗水倒進鍋中，加上十比一的麥芽糖，一直到糖徹底融化，煮開之后熄火，加入干制粉末狀的牛奶，去掉沒有融化的顆粒，倒入碗中備用。
準備一個雞蛋黃打至顏色變淺，加入一勺玉米淀粉和一勺面粉，最后放入準備好的奶糖水。
攪拌均勻之后開始用小火隔水加熱，在不停攪拌中加熱到不是流動的液體就可以。
剛才燒熱的油，在不停的攪拌中，分成四次加入面糊當中，花費陳大相快兩鐘頭，總算看到了奶油的雛形。
雖然比起來淡奶油做出來的奶油重很多，不過好歹是奶油，用來做蛋糕也綽綽有余。
水果準備腌制的蜜汁黃桃和新鮮柑橘，主要這倆不易變色。
剛才已經把蛋糕弄出來稍微冷卻，雖然外皮丑了點兒，不過好歹是熟了，而且看起來很松軟的樣子。
總的來說，這塊蛋糕很成功。