趙禎道:“那梁橫我也見過,雖是老將,卻是凜凜威風。你傳信白勝,看看能否請的他來梁山。”
劉慧娘點頭應下:“官人,除了這個梁橫,推官蓋天錫因一力維系百姓,也叫高衙內心腹進讒言,如今也閑置在家。”
“可知他來歷?”趙禎問道。
“他是汝南人氏,官宦世家,他父親曾任河北滄州太守。只怕他不愿來投官人。”劉慧娘道。
“無妨,叫白勝留封信給他。能來最好,不來,也沒損失。”說完,使人叫來李三,吩咐了幾句。
夜里,瀾月樓里,趙禎在主位上坐定,左右是程婉兒、童嬌秀,劉慧娘等人也依次而坐。
各色菜肴依次呈了上來,童嬌秀當仁不讓,每道菜都說了一通。這幾個廚娘果然是有些門道在身的,色香味俱佳。尤其是一道【套四寶】更是絕了,集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味于一體,四只全禽身套身、腿套腿,個個通體完整,無一根骨頭。
青花細瓷湯盆里,先是一只色澤光亮,醇香撲鼻、體形完整、浮于湯中的全鴨。食完鴨子,一只清香的全雞便映入眼簾。雞肉吃后,是滋味鮮美的全鴿,最后又在鴿子肚里露出一只體態完整,肚中裝滿海參丁、香菇絲和玉蘭片的鵪鶉。
這道菜吃過,又有紅燒甲魚、銀絲銀鯽、醬炙鴨方,也是各有千秋。扒菜更是吃的趙禎心滿意足。
一頓飯吃下來,趙禎只覺渾身通透。
童嬌秀嬌聲道:“可惜,府里沒有汴京特產,不然,還能多做幾道。”
程婉兒道:“妹妹,這也十分好了。這一桌,抵得上尋常人家一年所得。”
童嬌秀道:“人有三六九等,姐姐只看這一桌菜花銷不少,卻不曾看到,這一桌菜都是花了金銀,從外頭買來的食材。又雇傭的廚娘烹調,我家花不完的錢財,如今花銷出去,窮人得了好處,我等享了口福,有何不好。”
“就說這道煎扒鯖魚頭尾,用的是四尾五斤重的鯖魚,只取頭尾。單這四尾鯖魚,已不足以漁夫養家糊口。若是整魚煎扒,只需一尾,更不足以養活漁人。我家每日若是采買百十尾,就能養活五七個漁戶,豈不是好。再說了,我聽聞官人也仿照汴京設有開剝所,每日屠宰的牛羊,把最好的送來府上,照價給付就是。”
趙禎聽后,正覺得有理,劉慧娘開口道:“卻也不能這樣算。這煎扒鯖魚頭尾還好,只是一尾換了四尾烹調,中間的魚身,都給了府里管事享用。日日如此,府里下人豈不會以此謀利?”
童嬌秀聽了道:“這個也不難。我來府上這幾日,見姐妹們各個有事做,只我一個無所事事。我打算在梁山府里開設酒樓,每日也要許多酒肉,挑好的,都送來府上,如鯖魚魚身,或作魚丸,或作魚餅,正能消耗了。”
說著,童嬌秀扯著趙禎衣袖道:“官人,我這個主意可好?”
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