“以前一直吃公子做的菜,今日算是回請公子。”
王揚故作皺眉:“公子可請你吃了那么多次,你回請一次可不夠!”
謝星涵一笑,如小婢一般柔柔順順道:“公子要是每嘗一道菜,便能此菜為題,作首詩出來,那小女子以后便繼續下廚,服侍公子飲食。”
王揚角色扮演得頗爽,坐正身體,點了點桌案,仿佛真讓謝星涵服侍一般,端起架子道:“倒酒。”
謝星涵笑著揭開第一個食盒:“不忙,公子先嘗第一道菜,成詩之后,小女子便為公子佐酒。”
王揚見盒中有一瓷盤,盤上米飯金黃,蔥花翠綠,有些不敢相信:“這是......蛋炒飯?”
“點翠碎金飯。”
“這不還是蛋炒飯嗎......”
“是點翠碎金飯!”
“第一次請我就吃蛋炒飯......”
“是點翠......怎么,你還想吃八珍宴啊!”謝星涵惱道。此飯用料所費是蛋炒飯十倍不止,這家伙居然不識貨!
“好好好,我嘗嘗......嗯?這確實不是蛋炒飯的味兒,好鮮啊!怎么做到的!”王揚大覺驚喜。
“都說了不是蛋炒飯......詩呢?”謝星涵伸手,仿佛索要物件一般。
“嗯......有了!松火和云煮,香炊玉粒圓。八珍何足貴?不如一飯鮮。”
“你取笑我!”
“實話實說,何來取笑?自信點!詩作完了,快倒酒!”
謝星涵氣哼哼地為王揚斟了一杯。
王揚飲了酒,掀開第二個食盒,見到一盤海螺絲,顆顆如釘大小。旁邊還配了竹簽。
他用竹簽剔出一只螺絲肉,放入嘴中,贊道:“這海螺絲炒的真不錯,事先用醬料腌過吧,好吃!是不是也有什么風雅名?”
“這道菜叫‘醉舞春風螺’,炒得香滑,顆顆入味,食之如觸春風,故名‘春風’,因為下鍋前用蜜酒腌制,所以又叫‘醉舞’。”
“好名字!就是吃著有點麻煩。”王揚邊聽謝星涵說邊剔螺肉,這么會兒功夫才吃到兩顆。
謝星涵眉眼彎彎:“公子吟詩一首,小女子便為公子剔螺肉。”
“好說!”王揚滅了撲克臉,正在興頭上,感覺自己超能打!先倒了杯酒,一口飲盡,笑著吟道:“盤螺新成味,春風入醉眸。纖蔥十指細,豈可污膏油?”
謝星涵嘴角微微揚起:“算你有點良心。”
“開始剔吧。”
謝星涵:???
“你不是說‘纖蔥十指細,豈可污膏油’嗎???”
王揚把竹簽擺在謝星涵面前:“為了押韻嘛,又當不得真......剔肉前先洗手啊!”
謝星涵:(╬▔^▔)
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注:南北朝時貴族女子并非不會烹飪,相反廚藝是“婦功”的一部分,雖然日常飲食多由仆婢操持,但有的場合也需要“親自上陣”。比如北朝第一等門第的清河崔氏崔浩在《食經》中說:“余自少及長,耳目聞見,諸母諸姑所修婦功,無不蘊習酒食。朝夕養舅姑,四時祭祀,雖有功力,不任僮使,常手自親焉。”
崔浩的意思是他們家從來不缺廚工,但母親、伯母、姑媽這些長輩們常親自下廚,不驅使仆僮。</p>