那人也沒有勸說,只用食盒里的竹簽扎了一個羊肉饅頭遞過來。
程子堅咽了口口水,拒絕的話就再也說不出來了。
他實在太餓,才接過竹簽,已經對著那饅頭就手一口咬了下去。
這饅頭帶著騰騰熱氣,比起尋常饅頭更軟,外頭那層面皮并不薄,因此更能吃到面皮本身的香,不是老面的層層分明,沒有嚼頭,而是十分柔軟、蓬松、輕盈,很輕松就咬到了里頭的餡。
才咬到餡,程子堅就“嘶”了一聲——原來是里頭的肉汁漏了出來,燙到了他的舌頭。
好燙!可是也好香!
羊肉同豬肉用豬油大火煎過,表皮的焦香混著里頭的肉汁,胡蘿卜和胡蔥的甜,野蔥的蔥香,那野蔥特地保留了長段的蔥白,一旦咬到稍微大一點的蔥白段,就能嘗到一點蔥嗆味。
蔥嗆味十分精神,同羊肉簡直搭得正正好,又解膩,又提味,再嚼著嚼著,還咬到一點脆感,咯吱咯吱的,時隱時現,仔細一看,原來是剁碎的木耳。
程子堅張著嘴巴往外頭呼了好幾口氣,給嘴巴里的食物散熱,一面吹,一面又受不了那香味的誘惑,忍不住囫圇吞進去。
餓的時候吃什么都香,吃這熱乎乎的羊肉饅頭,更是簡直是香得他想要用腳去跺地。
餡的味道調得也好,鮮香之外,隱隱有花椒香氣,可一點都不麻,存在得恰到好處。
里頭的肉還有成塊的,成塊的肉香味極濃,一咬一口肉汁,而剁碎成團的肉里頭混著胡蘿卜和胡蔥的甜味與湯汁,各有各的吃頭,簡直是滿口流油,滿口都香。
拳頭大的一個羊肉饅頭,程子堅只分做五六口就吃了個干凈,咽下去之后,下意識又看向那食盒——食盒蓋子還開著。
再一抬頭,那“正言”也正吃羊肉饅頭。
他吃得很沉默,也不看書了,只一邊吃,一邊盯著饅頭里頭的肉餡,臉上好似也沒有什么表情,但程子堅總覺得他咀嚼的時候好像格外細致,看肉餡的神情甚至都有點專注,比起方才考教自己的時候,眉眼間好似都不一樣了,頗為舒展的模樣。
對方好似察覺到程子堅視線,抬眸看了看,又用竹簽扎了一個黃饃饃出來遞給他。
比起黃饃饃,程子堅其實還更想吃羊肉饅頭——他自覺再來十個八個也能吃得下,但得人送到面前了,怎么好意思拒絕。
黃饃饃自然也是好吃的,若非好吃,他昨日也不會特地回去找那宋小娘子預定——香噴噴的紅豆棗泥餡,吃著沙沙的,面體松軟,但又還保留了一點粗糙感,因為這一點粗糙,使得谷物特有的香味更濃。
香、微甜。
紅豆沙介乎與粗與細之間,因知道里頭有棗泥,他細細品,果然吃出紅棗的香甜,嚼著嚼著,豆類、谷物、棗子的滋味很好的和在了一起,使得糜子面的微微粗糙都成了一種獨特風味。
即便程子堅不是關中人,也覺得這黃饃饃很值得一吃。
但他幾口吃完黃饃饃,忍不住又想去看那羊肉饅頭。
這一回,那人從食盒里取了個荷葉包出來,擺在桌上,然后就“嗒”的一聲,把食盒蓋了起來,又收到了身后。
“時辰不早了。”他催促道。
程子堅連忙收了心,三口兩口吃完糯米飯,就老老實實開始撰寫自己的文章開頭。
或許是這一頓香噴噴早飯給的助力,他吃飽之后,雖不至于文思如泉涌,卻也順了許多,趕著寫完了開頭和框架,只結尾收得匆忙了些,放下筆,吹了吹半干的墨痕,恭恭敬敬遞給了對方。
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