當中一人上前打岔道：“小劉師傅，這宋小娘子說要我們削萵筍，萵筍在哪里？不如先擺進來，我們一邊做事，你一邊檢查吧，不要浪費時間！”
又有人問道：“那萵筍要怎的削？是不是把皮削了就得了？”
還有人道：“我這慈悲手，連螞蟻都沒捏死過一只，從沒碰過什么刀啊斧啊的，今次頭一回削，削不好怎么辦——劉小兒，你不會給宋小娘子告狀吧？”
“趕緊的，再晚些，我們可要回去了！”
一群人嬉皮笑臉。
大餅從前雖也沒少給上頭公廚打罵，卻是頭一回自己一個人對上許多人。
此時被這群人連巧帶打，有扮紅臉的，有扮白臉的，他到底年紀小，經事不夠，多少有些被打亂了陣腳，忙拎了小刀并刨子帶頭出去道：“跟我來外頭，我教你們怎么削皮！”
而趁著大餅先出去的這個當口，屋子里那小便男忙伙同另一人，忙把那口臟缸挪進了大餅先前檢查過的那一堆缸里，猥猥瑣瑣笑著跟了出去。
兩人走得最慢，剛到外頭，就聽得有人叫嚷。
“削個皮摳成這樣？劉小兒！你怕不是專門來針對我們的吧？？”
大餅氣道：“什么針對！小娘子說這萵筍皮去了粗莖可以用來泡酸，脆口得很，不但好吃，還能練你們手工，做這點事，又不費力，又不辛苦，哪里談得上針對了？？”
又道：“你們也別說什么難聽話，我坐在這里跟你們一起削皮，再給你們說一遍那五十二條規矩，得了吧？”
“那個規矩太長了，你說幾遍都沒用，記不下來！”
“做個飯還恁多臭規矩，啰里八嗦的！什么！”
大餅只當什么都沒聽到，取了根洗凈的萵筍起來，在面前盆里給眾人演示怎么削皮。
萵筍一般有兩層，第一層是最外層的純“皮”，割一刀，把刀插入其中，用手輔助著壓住，將小刀輕輕一揭，那皮就被撕了下來。
第二層則是萵筍青肉同純皮中間隔著的那一層夾著分布了許多粗莖的一層，因只有塞牙的粗莖，此時直接削掉就好。
聽起來好像只有兩步——先削第一層，再削第二層就好。
但到底第一層不可能一次就把所有皮都削干凈，需要一小片一小片地削，做起來是個耗時的精細活。
小便男走過去時候，正好見到大餅示范，先“哎呦”了一聲，又道：“宋小娘子也太可憐了罷？莫不是上輩子沒吃過萵筍？還是真個就窮成這樣了？連幾片萵筍皮都不放過？實在不行，你叫那她跟哥哥我嘴對嘴喝一盞酒，我倒給半吊錢！”
一時四下都是哈哈聲。
大餅是得過宋妙交代的，讓他不要同眾人一般計較，遇得什么難聽話、難看事，不要當面起沖突，記下來，等她回來告狀就是。
然則在大餅心中，宋妙地位實在不尋常，眼見那小便男又對她說這種下三濫的話，簡直忍無可忍，抓了手中小刀，怒而站起，叫道：“你嘴巴放尊重點！再拿宋小娘子開玩笑，我不比她刀工厲害，人也矮小，可一柄小刀是拿得起來的，倒時候胡亂一揮，揮到哪里就算哪里了！”
一邊說，一邊卻朝著小便男襠下看去。
他自己是男的，最曉得男人怕什么，此時把刀一舞，又兼他個頭確實不高，手揮時候，明顯一揮就割到成人襠下。
小便男見大餅眼睛里兇狠狠的盯著自己兩腿中間，實在有些發瘆，心中卻是十分惱火，閃到一旁，到底要放一句狠話，冷哼道：“小子，你且等著！有本事你總別在這衛州城里走夜路！”