又道：“平菇性微溫，可補脾胃、祛濕邪，平日里少少吃一點，對脾胃也好——只可惜這東西難得，不然官人可以常吃，只是要少些湯水。”
她說到此處，略一猶豫，還是道：“官人平日里吃飯，也吃得這樣快嗎？”
主家還沒說話，一旁那家丁已經搶著道：“小娘子問得好，我家官人常常胡亂吃飯，有上頓，沒下頓的，勸也勸不聽！眼下脾胃都傷了！”
王恕己忙給自己把臉撿起來貼回去，道：“哎呀！你跟集安啰啰嗦嗦的，我不是都聽了嗎，近來飯也正經一日吃三頓——多少地方一日才能吃兩頓，我小時候一餓餓一天也是有的，哪里就那樣金貴了！”
那家丁到底沒有再當面落主家的臉，只從鼻子里發出一聲嗤，表示自己并不同意，復又向著宋妙道：“多勞小娘子，官人這兩日吃了你的菜，晚上胃里都沒有再噯氣，也沒再打嗝。”
宋妙就同他說些養胃的食膳方子，又說“藥補不如食補”，請王恕己少吃油膩、油炸、甜、辣之物，更要少吃不好消化的，湯湯水水也不要喝太多。
那家丁聽得仔細，一時聽完，只道：“小娘子且等一等，我去拿紙筆來，一下子記不住這許多。”
宋妙便道：“我晚上得空寫了出來，再想幾個食材易得，做法也簡便的，明日送來。”
最后她又對王恕己道：“脾胃一壞，做什么都沒勁，偏這東西只好用養，官人哪怕再不得空，最好也要多注意幾分，雖一心做事，精神抖擻時候同無精打采時候做出來的事，也是不一樣的吧？”
聽得這樣好話，王恕己笑呵呵答應了，復又道謝。
他本是不得已滯留此處，不想昨晚遇到那姓孔的太學生，當時就很有好感，今日見得這宋小娘子，更覺既投緣，又投胃。
人是好的，廚藝是好的，難得性情也這么好，又體貼。
這兩晚的菜，清而不淡，又很美味，特別合他的口味。
要是能天天吃，必定養胃！比起什么記菜譜靠譜多了！
他心中生出一個念頭，只也不好冒昧提出，便問道：“小娘子跟著都水監來此，是京城人氏嗎？不知家中什么情況，作何營生？怎么跑來滑州了？”
這也沒有什么好隱瞞的，宋妙就把家中事情說了，最后道：“而今京城也水淹得厲害，不好出攤，韓公子就好心邀了我來……”
王恕己今日在外頭跟著走了一遍招募壯丁的流程，早曉得其中大部分布置都是宋妙手筆，不禁嘆道：“我還以為是都水監邀你來的，不想竟也是個學生——那姓韓的學生實在命好，找個搭手，能遇得小孔那樣盡心盡力的也就罷了，畢竟都是同窗，怎么邀個廚家，還能遇得到你這樣好的！”
又道：“你這手藝，等回去把家中食肆重開了，必定客似云來吧？”
宋妙笑道：“我也有心想重開，只是家中位置在巷子尾，酒香也怕巷子深，且先攢一些銀錢，先一桌兩桌地擺著，接些熟客，究竟做不做得下去，猶未可知呢！”
王恕己當即道：“我也發個邀，小娘子可以考慮考慮。”
“你曉得我是六路發運司副使，我那部司一向許多漕運之事要忙，主管江、淮、兩浙、荊湖六路，便如同今次滑州這般，遇得不好，也要挖河、開渠，一路沿江，南下北上，其余役夫不用管，但工匠同熟練纖夫，又有我們這些個主事官吏，卻是要管飯吃的。”
“原是沿河一路走，安排人先到了地方，現找廚家來供飯，這樣做法固然自己方便了，但吃的東西，這一路好，下一路就壞，漕運、河事都辛苦，連飯也沒個保障，不少人都生出怨言來。”
“我今日看你手藝，又問了小孔他們，再看你排布一眾娘子、嬸子，很有條理——等今次滑州河事結束，你有沒有興趣來我發運司中試一試廚事的？”