【如果你們結合剛才辣椒炒肉的錄像,就會有種無比通透的感覺。】
【哈人,這熊貓太聰明了吧?】
講完后,大貓望著沉思中的男子,輕聲道:“你還有什么不懂的嗎?”
“沒了。”男子只覺嘴里干澀,忍不住咽了口口水,又問道:“那個,大貓大師,我光聽理論有些不太清楚,您可以看我做一遍,然后指導我嗎?”
這是他的真情流露,畢竟光聽烹飪理論無法有那種醍醐灌頂的感覺。
大貓不假思索的點點頭:“行,沒問題。讓我看看你的食材是什么。”
“好。”男子將鏡頭轉向案板,擺放著翠綠的螺絲椒、新鮮的豬里脊肉、幾瓣大蒜、一塊生姜,以及一些常見的調味料。
和大貓使用的食材一致。
“你將手機擺放在一個合適的位置,我要看你做菜的全部過程。”大貓說道。
“哦哦,我試試。”
說完,男子試了好幾個角度,讓大貓滿意后,開始了菜肴制作。
【雖說這樣是可以指導,但是最后不還得嘗嘗什么味道嗎?這線上教學不太方便吧?】
【從它的理論知識就能看出功底很強大,光是看炒菜的過程就能看出問題所在了。】
【這種連線教學有點怪怪的,不知道為什么。】
很快,青椒炒肉被男子完成,而后熟練的倒入盤中,拿起手機放在鏡頭下。
他這盤和大貓做的自然是比不了的,但賣相還算不錯,肉片色澤誘人,能激起人的食欲。
“貓大師,您看看我這做的怎么樣?”男子有些忐忑地問道。
大貓面色平靜,開口道:“王先生,你這道菜整體賣相確實不錯,能看出基本功挺扎實的。不過,咱們來復盤一下制作過程,找找可以提升的細節,方便你更直觀地理解。”
男子一愣:“啊?”
這玩意兒是可以復盤的嗎?
他只知道游戲還有棋局啥的可以在賽后看錄像復盤,但烹飪過程就看了一遍,大貓怎么來復盤呢?
他心里充滿了疑惑。
【就看了一遍,它就全記下來了?】
【估計邊上擺著錄像在放吧。】
【人家是s級寵獸啊,記憶力好一些不是很正常嗎?】
【但是烹飪過程這東西怎么全方位復盤?力度火候稍微變化就會讓結果有很大出入的。】
大貓轉身看向一旁準備好的食材:“沒看錯的話,你這塊里脊肉是從西來商超進貨的吧?”
此話一出,男子立馬心頭一震:“你怎么知道的?”
“因為只有西來商超的里脊肉最為鮮嫩,一眼便能看出來。”大貓淡然笑道。
西來商超是東大區最大的連鎖超市之一,也是口碑最好的,因為超市里絕大多數的產品他們都有獨特的供應鏈,干凈又衛生。
而豬肉這一塊,他們完美做到了東大區全部供應,確保每一塊肉的質量都一樣。
因此,賢德樓和西來商超有著緊密合作,一般絕大多數食材都是從西來商超進貨的,這也算是口碑之一了。
【啊?這真的不是劇本嗎?連用的什么里脊肉都看得出來?】
【太像劇本了,哪有這么離譜的啊。】
【這很簡單啊,我也認出來了,西來超市的里脊肉就是跟別的地方不一樣的,你們買多了就知道了。】