“嗯,是啊。”陸燁瞅了它一眼,“咋了?”
“看了它以后,我怎么感覺我是個假的s級呢?”小猿揉著下巴。
陸燁沉思一番,自語道:“小猿這才意識到,王牌寵獸和普通寵獸的區別。”
“啥玩意兒?”小猿有些懵逼。
“沒事,我說你不要妄自菲薄。”陸燁輕笑道,“你好好加油,以后說不定也能開直播呢。”
“那我能開直播飆車嗎?我最近的車技頗有長進。”小猿興奮問。
他們家這邊沒有什么監控探頭,所以小猿沒事就喜歡在山上開車亂逛,有時候還帶著其他寵獸。
陸燁翻了個白眼:“你覺得可能嗎?”
還直播飆車呢,上一個這么干的已經進去了。
【我已經不知道該怎么用詞語形容了。】
【大貓這默契度甚至可以和這人一起開機甲。】
【它到底是怎么能記住這些細節的啊?真可怕。】
幾分鐘過后,大貓與視頻一起關火,將菜肴倒入盤中。
做完這些,錄像恰好結束。
隨后,大貓將盤子展示在鏡頭下,陸燁也順勢將男子炒的成品放在邊上做對比。
一眼下去,肉片的色澤、辣椒的質感啥的竟然沒有任何差別。
主廚甚至回頭看了眼徒弟炒出來的青椒炒肉,若不是看它還在那,可能都以為大貓使用了時空穿梭之術,將這一盤偷到那邊去了。
【哈人,這兩盤真的沒有什么區別吧?】
【6666,這就是復盤,這就是復盤,哈哈哈哈哈!】
【這熊貓的廚藝太恐怖了吧,就問這操作誰能做到?】
“好啦。”大貓放下鍋鏟,拍了拍手,“不說百分之百,起碼百分之九十都還原出來了,由于我是第一次,沒什么經驗,如果有問題還請指出來。”
這謙虛的話語令師徒倆下意識的對視一眼。
不是,你第一次就做的這么好了,這叫沒有什么經驗?!
哪怕總廚來,都不可能做得到啊。
因為從事廚藝時間久了,在做菜的步驟上人是會形成肌肉記憶的。
他們在處理菜肴時,即便想刻意去模仿他人的動作和節奏,也難免會因為長期的習慣而露出破綻。
而大貓廚藝比總廚強大,卻依然能夠靠著超強的觀察力和學習能力,精準捕捉每一個細節,并將它們完美復刻出來。
這種能力,就算是在人類頂尖廚師群體里,也是極為罕見的。
主廚連續深呼吸了好幾次,讓自己的心緒平靜稍許,而后強笑道:“沒有,我認為非常的完美,我也沒有任何的問題。”
男子點頭如搗蒜,生怕自己比師傅慢:“我也是我也是。”
【真的,我也是廚子,現在我們整個廚房的廚師都在看直播。】
【我們后廚也在這邊看,全都是目瞪口呆的,笑死了。】
【理性討論,寵獸在多年后是否會代替人類廚師的工作呢?】
大貓淺淺一笑,而后拿起一雙筷子,夾起一片肉,放入嘴中品嘗了一番。
點評道:“整體的味道很不錯。不過在火候上還有一點點小瑕疵。肉在回鍋與辣椒同炒時,火候稍微大了一些,導致肉片邊緣有一絲微微的焦糊感,這在一定程度上影響了肉原本的鮮嫩口感。”
“同時由于淀粉放得多了些,炒制過程中肉表面形成的糊化層偏厚,在火候稍大時,進一步加劇了肉的焦糊感,也讓口感變得有些發黏,不夠清爽。”
它足足說了兩分鐘,才將里面的問題全部指出。