張桂香站在旁邊指揮，“柱子、大有！快！這筐過完秤了，趕緊搬到一邊去。
好了，這筐也過完秤了！趕緊搬走！
售貨員同志，還有沒有了？沒有了？正好了啊？
柱子、大有，趕緊裝車，回家！”
張桂香一通吆喝，神清氣爽，樂呵呵的。排隊買東西可真是太有意思啦！
趙振東和趙振有兩個人把大白菜在板車上面垛好了，又用繩子捆了好幾道。
“媽，你上車坐著，我們倆拉著你回去。
張桂香美滋滋的擺擺手，“不用！我就跟著走就行了。走走還暖和。”
哥倆拉著板車，一溜小跑的就到了家。
孫杰已經把飯菜做好了，就等著她們回來好放桌子吃飯了。
熱乎乎的一大碗混湯面條，再放兩勺子辣椒油，唏哩呼嚕的干下去，頭上的汗就冒出來了。
吃飽飯，回屋里瞇一會兒。
太陽出來了，天氣也暖和了。
趙長盛就領著趙振東和趙振有開始腌酸菜。
張桂香在屋子里面睡得呼嚕呼嚕的。
孫杰得負責看著趙小寶和趙小雪，不然他們兩個，一不注意就會跑過來搗亂，要是燙著了，可就毀了。
趙長盛領著趙振東和趙振有，首先在院子里面用紅磚砌了一個爐灶。
然后爺仨就開始剁白菜根子，扒白菜幫子。
趙振東的大砍刀又閃亮登場了。
趙振東右手刀，左手白菜，大白菜根子唰唰的掉。
趙長盛和趙振把砍掉根子的白菜拿過來，把上面的老幫子給扒掉，再把它們擺開晾一會兒。
等到晾曬的差不多了，趙振有就去抱了幾捆柴火過來，把爐灶點著了。
等到大鍋里面的水燒開了，爺三個就開始榨白菜！
榨白菜就是把白菜放進大鍋里面燙！
等到白菜燙的差不多了，撈出來，用大盆端著，放進一個大缸里面。
等到裝的滿滿的了，上尖了，再用兩塊大青石板往上面一壓。一缸酸菜就算是基本完成了，剩下的就是等著它自己發酵了。大概腌上十天半個月的就可以吃了。
一共五大缸，能腌下一千斤酸菜。
爺三個忙活一小天，弄的妥妥的。
趙長盛已經很久沒有干過出大力的活了，累得夠嗆。
趙振東拿出來一條狍子腿，扔到榨菜的大鍋里面，咕嘟。
又拿出來一瓶好酒和一只兔子一只雞。
準備好好的犒勞犒勞他爸。</p>