趙家富拿著作業本跑出來,聽到他爸說吃窩窩頭,就很好奇,他沒吃過窩窩頭,他也沒聽說過窩窩頭,不過聽著就像很好吃的樣子。
趙初晴也不知道什么是窩窩頭,雖然她的年齡趕上了吃窩窩頭的末班車,但是她那個時候小,不記事兒。
趙初晴問她媽:“媽!窩窩頭什么樣?好不好吃?”
李慧娟笑咪咪:“窩窩頭就是苞米面做的饅頭,中間有個窟窿眼,可好吃了。”
窟窿眼?為什么要有一個窟窿眼呢?當然是為了能蒸透。不然,窩窩頭的外面都熟透了,里面還是生苞米面子。
至于說可好吃了,需要存疑。
蒸窩窩頭的苞米面子,一般都是用大碴子磨出來的。
大碴子磨出來的苞米面,沒有苞米皮子,還挺細膩的。
貼餅子的時候,苞米面發面的也行,不發面也行。發面的大餅子喧乎,涼了也不太硬。不發面的大餅子,剛出鍋的時候挺軟乎的,好吃,但是涼了就梆硬。
蒸窩窩頭的時候,就不能發面。發面的窩窩頭在鍋里立不住,蒸出來是趴趴的,黃黃的一坨一坨又一坨。
窩窩頭這個東西,剛出鍋的時候吃著還行,涼了就完了,邦邦的硬,可以當暗器使用。打在腦瓜門子上,能打出來一個包。
趙家富聽他媽說窩窩頭好吃,就想吃,小孩子對什么東西都好奇。
趙家富說:“媽,咱家今天蒸窩窩頭得了,好不好?”
李慧娟說:“你去問你奶,問問咱家有沒有苞米面。”
趙家富轉身就噔噔噔的跑他奶屋里去了。
“奶!咱家有苞米面嗎?”
張桂香和趙長盛正在屋里面追劇呢,看見他們的小傻孫子進來了。
張桂香就問他:“家富,你要苞米面干什么?”
趙家富說:“吃窩窩頭。”
張桂香和趙長盛都笑了,他們這個小孫子,管多都是聽風就是雨。
“家富,你聽誰說的窩窩頭啊?”
“我那說的,窩窩頭可好吃了!”
好吃個屁!他們老兩口子吃了快一輩子窩窩頭了,吃得夠夠的,一點都不想吃。
不過,小孫子想吃一回,倒是可以蒸一鍋,順便讓初晴和家瑞他們都嘗嘗,憶苦思甜嘛!
張桂香說:“家富,你去找你老叔,你老叔有苞米面。”
“噢!”
趙家富“吧嗒、吧嗒”的又跑出來了。
“媽,我奶說我老叔有苞米面。”
李慧娟鼓勵她兒子,“那你去找你老叔去。”
“我老叔出去了,和我老嬸一起出去的。”
他看見了。
那咋整?
李慧娟說:“趙振德,你上街里去買點得了。”
“行!”
多大點事兒,過了小河,上了坡,走個百八十米的,就到和社了。
趙振德說:“家富,爸去買苞米面,你去不去?”
“去!”
趙家富最愿意和他爸去溜達了,他爸愿意給他買東西吃。
“走嘍!”
趙振德兩只手一使勁,就把趙家富舉脖頸子上了。
趙家富坐在他爸的脖子上面,兩只手摟著他爸的腦袋,美滋滋。
趙振德爺倆去買苞米面,不長時間就回來了。
趙振德一只手拎著苞米面,一只手抱著趙家富,從門口的小河里面趟過來的。
趙振德把趙家富放到地上,趙家富就拎著手里的塑料袋,給趙家瑞送了一根雪糕。
“家瑞哥,這個是奶油蛋糕可好吃了!”
他都吃一個了。
趙初晴說:“趙家富!給我一個!”
趙家富給他姐拿出來一根冰棍兒,就拎著塑料袋跑了。他得去給太姥爺和太姥娘送雪糕,還得給爺爺和奶奶送雪糕。跑慢了說不定雪糕就化了。</p>