干腌肉的做法是將新鮮的豬肉切成塊后，全身沾上一層厚厚的鹽巴。
準備好這個工作后，就找來無水無油的大瓦缸。
先在瓦缸的底部鋪灑一層厚厚的鹽巴，然后碼一層豬肉進去，再撒一層鹽巴，又碼一層豬肉。
依照這個順序下去，直至一層鹽巴一層豬肉的碼到了缸頸，然后，再于頂層來一層厚厚的鹽巴封口。
如此，這一缸腌肉就算是完成了。
最后，只需要將瓦缸密封起來即可。
李青峰準備的瓦缸較大。
一個瓦缸大約能碼五十斤豬肉。
他碼了兩個大缸，剛好一百斤左右。
另外一百斤豬肉做臘肉。
一百斤豬肉做肉干。
眼下也已經八月了。
雖然說準備年貨還早了點，但是，肉不嫌多嘛。
剩下的小部分豬肉跟內臟什么的，就留著這幾天吃了。
晚飯的時候，李青峰煮了一大鍋豬雜湯。
還有香噴噴的烤排骨跟紅彤彤的紅燒野豬肉。
豬頭則是整個做了鹵水。
豬蹄暫且不動，留著明天做豬腳湯。
晚飯的時候，兩個小家伙都吃得肚皮圓鼓鼓的。
子衡覺得今天下午的勞作算是沒白做。
心里想著，自己刺激金鉆兩句就能吃上野豬肉了。
下次想吃什么，是不是也可以借助金鉆的手？
子瑜一手拍著小肚肚，一手指著排骨：“肉肉！”
“爸爸，肉肉。”
李青峰直接將剩下的排骨連盤子一起端起來，一聲不吭的往廚房走去。
子瑜還沒反應過來，愣愣的盯著廚房門口看。
沒一會兒，見爸爸兩手空空的出來了，她又連忙指著石桌上的紅燒肉喊：
“肉肉。”
“爸爸，肉肉。”
李青峰腳步沒停，一溜煙走到桌邊，端起紅燒肉就走。
子瑜再度愣住。
又見爸爸兩手空空回來。
還指著桌上剩余的肉喊：“肉肉，肉肉。”
這次，李青峰將所有肉一次性全部收入廚房里。
子瑜終于反應過來了。
哇的一聲，張嘴就哭。
一聲過后，就是嘴巴圓張，張到極致大，卻哭不出聲音來。
顯然是悲傷到了極點。
家人們，誰懂啊。
眼睜睜看著一堆香噴噴的肉肉從眼前眨眼間就消失了。
這種悲傷，有誰能懂啊！
郁悶死了！
蝦頭男！
這一天似乎很漫長。
尤其是對綠水村的村民們而言，更是長夜漫漫。
雖然抽水機給田里灌溉了足夠的水。
但是，夜里沒有人守在田邊，他們又不免擔心爛棍那個爛人會暗中使壞。
比如半夜去扒開他們田里的水。
雖然青峰已經安排了抽水機工作，但是，抽水機是要燒柴油的。
也就是說，那灌溉進稻田里的每一滴水都是花錢買來的。
即便這錢有青峰兜底，可村民們還是不忍浪費。
所以，白天抽水的時候，基本上就是把所有農田灌溉好之后，就關了抽水機。
如果夜里爛棍等人去將田里的水都放走了，那明天就要抽更多的水才能將稻田灌滿。
更多的水，就意味著花更多的錢。
這錢對青峰來說可能算不得什么，但對一向勤儉慣了的村民們而言，便是極大的浪費。