白芷指著河邊的艾草，“別急我們摘這個回去。”說著，她彎腰摘嫩艾葉。
“大姐，這個不能吃呀。”
小手拉大手，白凌飛緊抓著白芷的手不放。
白芷低頭看去，只見小家伙滿臉的緊張，像是白芷要摘的是什么毒草一樣。
“小飛，這個艾草嫩葉是可以吃的，你要相信大姐。”
“真真的”
“當然，大姐不會騙小飛的。”白芷重重的點頭，小家伙歪著腦袋想了想，終于松開手，“好叭，那我和大姐一起摘。”
“嗯，我們趕緊的摘了回家。”
“好的。”
姐弟三人專掐嫩葉，不一會兒就掐了大半籃子的艾葉。
回到家，白芷把艾葉拿到院子里洗，為了不讓艾葉味道太濃，艾葉洗凈后，她還用力揉搓，擠出綠色的汁水，再泡洗一遍，放在竹籃里濾干水。
她回到廚房，往鍋里添水，放入周元滿給的那塊臘肉，蓋上鍋蓋。
這里人做的臘肉，手法像是現代湖南地帶的，煙熏得黑黑的，必須要水煮后，刷干凈才能食用。
“小宇，你幫大姐燒火吧，塞了點細柴進去就行。”
“好的，大姐。”白楚宇連忙坐在灶膛前燒火。
白凌飛站在灶臺旁，踮著腳尖往鍋里看，看到那塊臘肉，還忍不住的舔了舔嘴唇。小家伙這是饞肉了，白芷瞧著好笑又心酸。
不一會兒，鍋里的水開了，白芷往鍋里添了點冷水，細細的把臘肉刷洗干凈。
這塊臘肉肥多瘦少，這對于窮人家來說，絕對是好肉，因為肥肉能出油。白芷把臘肉洗凈后，把瘦肉片出來，擱在一旁，又把肥肉切片，放回鍋里。
這肥肉要煎油出來。
“小宇，燒小火。”
“好。”
一斤左右的臘肉，大概有七兩肥肉，竟煎出了一碗油。
白芷高興壞了。
她把油渣盛到碗里涼著，匆匆出去把濾干水的艾葉取出來切碎，擱在陶盆里，再分了一半的油渣出來，剁碎了也擱進陶盆里。
她要做艾草餅。
雖然是新吃法，但一定會好吃。
因為面粉不多，她得省著吃，滲艾葉進去充量，也能改良味道。
白芷舀了兩碗面粉進陶盆里，再打了個雞蛋進來，然后拿筷子順著一個方向攪拌均勻，白色的面粉變成了綠色的面團。
烙餅想要松軟，最好就是靜放發一下面。
白芷拿鍋蓋蓋在陶盆上，滿意的笑了笑。
還有半碗油渣，白芷把碗遞給白凌飛，“端過去和你二哥一起吃了。”
白凌飛用力的咽了下口水，然后堅定的搖頭，“不我不吃”
“端穩了，要不就灑了。”白芷直接把碗塞他手里，“趕緊吃，我出去掐點蔥進來。”
“”白凌飛端著碗，卻不敢吃，他看向白楚宇，“二哥。”
“你吃三塊，然后放著吧。”白楚宇咽了咽口水，鼓勵嘴饞的小家伙自己吃。其實，他也想吃，可東西不多，他舍不得吃。
白凌飛用力搖頭，“你和大姐不吃，我就不吃。”
他才不吃獨食呢。
白楚宇想了下，“那就不吃，大姐等一下給咱們烙餅吃，餅里有油渣。”
“哦，好叭”白凌飛慢慢的把碗放在灶臺上，手指在碗邊上抹了下，然后低頭吸手指，臉上露出了滿足的表情。
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