這樣也好，說明方別把何大清招來是真干實事的，不是那種單純的關系戶，楊建的前車之鑒可還擺在那里，現在方別年輕，正是風頭最盛的時候，孫長河不想因為這一點小事，影響到方別。
“食材的話，現在去采購怕是來不及了，這樣你們先拾綴著，我去一趟軋鋼廠，找路李副廠長那邊先借點兒，趕明把采購計劃做出來之后，再還給他們就行了。”
軋鋼廠一個數千近萬人的大廠，食堂一天的消耗，都能頂醫院這邊一兩個月的了，這種規模，不可能每天都是等著糧食下鍋，自然是有著一定糧食儲備的。
“孫院長您安排就行，我這邊大概倆小時能簡單收拾一下，只要趕在這時候把食材送過來，今兒的午飯保證能讓大家伙吃上熱乎的。”
食材怎么來，何大清管不了，但作為廚師，預估自己干活做菜的速度，還是能做到的。
接著何大清又按照醫院在職員工的數量給孫長河算出了一天大致所需的食材，最后還給孫長河羅列了一份所需的調料。
孫長河也是個干實事的人，轉身就忙活張羅去了。
現在啊，技術層面上的東西，方別說了算，這后勤保障的工作，就落在了孫長河頭上，孫長河倒也沒有意見，樂得現狀。
孫長河走后，何大清也跟蔡全無忙碌了起來。
醫院的食堂停了有些年頭了，別說屋子里，就連廚具都沾滿了灰塵。
工作量不小，但兩人的動作都很麻利，手腳慢了可做不了廚師，至于蔡全無，在貨場扛大包那全都是計件的活，干的越多，拿的也就越多，所以手腳絲毫不比何大清慢。
一番洗洗涮涮，一桶桶清水變得渾不見底，被倒進了門口的排水溝里。
但與之對應的，屋里總算是拾綴的差不多了，雖說一些細節的還有著污漬，但這才是頭一天，余下的這些，往后慢慢精細打理就行了，反正現在打眼一看也算是煥然一新了。
何大清跟蔡全無的忙碌暫時告一段落，休息了一陣之后，孫長河也如約而至，他朝食堂走著，身后還跟著一名醫院后勤的職工，正騎著一輛三輪車，三輪車上裝的就是今兒食材了。
等三輪車停下之后，何大清和蔡全無搭手便把所有食材給卸了下來。
眼下冬季，也沒什么別的食材，就是一些土豆，白菜，一小缸油和各種調料，外加十多斤的豬肉，最后一袋子棒子面和一小袋的大米。
豬肉和大米是孫長河特意準備的，今兒食堂第一天開工，現在這個點和面做窩頭是來不及了，所以干脆奢侈一把煮上一鍋大米飯，至于豬肉，這當然也是為了慶祝食堂重新運行，這頭一天，總要見一點兒油腥的。
雖說才剛休息一會兒，屁股都還沒坐熱乎，但頭一天上班，何大清的熱情高漲，起身就忙乎了起來。
時間到了中午，都還沒到點，香味就開始彌漫了起來。
與食堂相鄰最近的是住院部，住院部里的醫護和患者首當其沖。
“護士同志，今兒你們醫院是弄啥呢？搞得這么香，都快給我饞壞了。”