“別用牙齒......對對對,嘴巴張大一點。”
時間匆匆過去好一陣。
樂瑤起身整理略微散亂的鬢發,重新將長發披散肩頭。
方別也整了整衣襟,笑道:“你歇會兒,我去做飯。”
“還是我來吧。”樂瑤微微搖頭,拉住了方別。
“怎么,信不過我手藝?”方別回頭笑道。
樂瑤眼眸閃亮,擺手道:“才不是,就是想讓你多休息一會兒。”
方別打趣道:“用不著,你男人身體壯的跟牛似的,拉著犁耙都能犁深耕兩畝地。”
“真當自己是牛啦?”樂瑤輕啐一口,“還兩畝地!”
方別一本正經道:“不信啊?不信等會兒晚上就讓你見識見識。”
樂瑤臉上紅霞翻飛,朝著方別啐了一口。
方別大笑著,轉身進了廚房。
樂瑤也跟到了廚房門口,想要進去幫忙,卻被方別直接趕了出來。
雖然是被趕出來的,但樂瑤心里卻是甜滋滋的。
放眼整個四合院,誰家的結了婚的老爺們是自己下廚的?
就連傻柱這個廚子,現在和秦京茹結了婚,就連傻柱這正經廚子,鍋鏟也是秦京茹掌著。
像方別這樣心疼媳婦兒,不嫌棄廚房油煙的男人,打著燈籠也難找。
方別這頭,拉開廚房儲物柜,掃了眼里面的食材。
方別家里的食材和調料都很齊全,幾乎都能與外面的餐館媲美了。
方別取出一塊兒今早上樂瑤才從肉鋪買回來的豬肉。
方別也沒多做思考,便想好了用這塊豬肉做什么菜。
接著,方別便開始忙活起來,將豬肉切成大小的合適的肉塊,冷水下鍋焯水,待到血沫從豬肉中析出之后,便將豬肉從鍋里撈出。
將血沫洗凈之后,又重新下到鍋里,放入蔥段姜片之后,方別又隨手拿了顆白菜,洗凈切片后也一并下鍋,煮成一鍋肉湯。
在煮肉的時間里,方別又在煤爐上煮了一鍋米飯。
這個時間點掐的剛好,等會兒菜做好,米飯也剛好熟了,飯菜兩不耽誤。
不多時鍋里便發出了咕嘟咕嘟的動靜,肉香味兒隨著水蒸氣在屋里翻騰。
在這個缺少油水的年代,就算是不加任何的調料,也是一道足夠讓人口水直冒的美味。
方別用筷子插進豬肉,感受火候到了,便將豬肉從鍋里撈出控水。
肉香味越發濃郁。
等待豬肉放涼的時間里,方別準備好了一碗蒜泥。
他今天要做的菜就是蒜泥白肉。
調好料汁,豬肉涼透,方別手起刀落,均勻切出薄如蟬翼的肉片,在盤中鋪好。
紅亮的料汁淋下,一道色香俱全的蒜泥白肉便成了。
家里也就兩個人吃飯,方別又炒了一道土豆絲,便算收工。
樂瑤早已候在桌邊,見方別忙完,忙擺好碗筷,盛上雪白的米飯。
方別夾起一片顫巍巍、紅艷油亮的白肉放進樂瑤碗里:“嘗嘗看?”
肉片晶瑩透亮,包裹著鮮亮的紅油芝麻料汁,香氣撲鼻。
樂瑤動作迅速,用筷子夾起白肉,往嘴里送去。
隨著筷子的移動,肉片輕輕顫動,剛一到嘴邊,一股蒜香混合著紅油的鮮香味就一個勁兒的往樂瑤嬌俏的鼻頭鉆去。