八仙過海,八百八十八刀,薄如宣紙,細如發絲,根根分明!
懸浮清湯,根根剔透如染雪蠶絲,在湯盞中輕盈浮動,既散且聚,恍若晨靄里一縷繚繞的云痕。
艸!愣是一刀都沒出錯!
還是國師都沒有做到的一鏡到底!!
桃燕這下是騎虎難下了。
本來篤定這個新人廚子肯定要出錯鬧笑話,所以攝影師全都拍攝這里了。
法國隊的酥皮海鱸魚餅制作過程,是一個鏡頭都沒拍。
編導桃燕趕緊調度現場,趕緊匆匆給了博牌餐具補了一個鏡頭。
…………
其實,林星灼本來看到《爽食贏天下》劇組開始耍陰招,還是有點緊張的。
小隋啊!咱可是刀槍里滾出來的!可不能丟份啊!!
林星灼記得前世,自己在躺平以后,學著做的熗鍋面,只要是吃過的就沒有說不好吃的。
特別是那一句多放蔥,炒到金黃!直接把那一碗熗鍋面升華了!!
…………
這位鄭修生的得意門生。
論上限,文思豆腐當場一鏡到底八百刀!說讓做油爆雙脆立馬能做!寶塔肉不凍直接開片!
還有全網唯一做出來讓人看著有食欲的西湖醋魚!!
論下限,黃金炒飯有手就行!難民版紅燒肉有手就行!熗鍋面全網無一差評!一句話解決薯條不夠脆的問題!!
要親民有親民要,高端有高端,要師承有師承,有自身戰績能讓魯菜名家陳大師都無可挑剔除了!
除了沒有頭發,業內找不出第二個缺點。
……………………
李惗也看到隋師傅自操刀進行精細拆骨,制作拆燴鰱魚頭,忍不住說道:“這個師傅可以啊!看這個刀工!”
林星灼點了點頭,煨制著湯鍋里的蝦籽大烏參,說道:“這個隋師傅,應該算是同輩無敵了!”
李惗說道:“這么夸張?”
林星灼:“一點不夸張!再過幾年,按照他的水準,離成為廚師泰斗就差老,成廚師傳說就差死。”
李惗暗自咂舌:“一向飲食挑剔的美食哆啦a夢林星灼,能給出這種程度的評價,看來這個隋大廚確實厲害!”
林星灼用勺子撇凈浮沫,嘗了一口高湯,說道:“李惗,你試試這個高湯的鮮香味怎么樣?”
“我按照隋師傅剛才教的手法烹飪的,感覺味道不錯。”
李惗放下自己手里的勺子,拿過林星灼用的湯勺,用勺尖蘸取湯汁試味,眼神鎖定林星灼嘴唇。
林星灼說道:“你干嘛?”
李惗湊過來,唇離耳垂只隔一道顫動的空氣,沙啞聲線帶著滾燙呼吸直往林星灼的耳蝸里鉆,認真評價道:
“高湯味道很不不錯,但缺了味讓心跳加速的配料……”
林星灼認真分析道:“不會啊,你說是要放胡椒粉嗎,還是其他什么食材?”
“可是,剛才隋師傅說過了,淮揚菜講究的忌用醬油,保持食材本色……”
李惗突然更加貼近,側身擋住前方的其他人視線,輕咬住林星灼耳朵,呢喃道:“是我……”
林星灼整個人一下子紅溫了。
…………
林星灼和李惗玩起情意綿綿烹飪技法的時候……
淮揚隊的主持人朱玬,正在隋師傅旁邊搭把手。
她情緒低落,心情很差。
樺少藏了一手的極限口播能力,猝然發難!確實把朱玬給驚到了!!
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