臘月二十三,北方過小年,所求皆如愿,愿,心納吉,萬事興,歲平安,家家戶戶小圓滿
柳燕紅一大早就起來為屋子掃塵,好在平常屋子就很干凈,不用太耗費力氣,僅花費了半個多小時,她就里里外外的打掃了一遍。
不過,兒子的房子是沒去的,她想讓陳天弘多睡一會,今天還有重要的事情。自己的臥室去了,并且還嘮叨的說了好幾句,引得陳志德老老實實的起床幫忙,主動承擔了廁所的清理工作。
清理好屋子之后,柳燕紅開始準備早餐,他們一家人現在雖然住在金陵,不過北方的節日習俗一直都遵守的,依照北方小年的風俗,早上需要祭灶神。
供奉灶神的食物也準備好了,兩小碟糕餅,麻糖,兩碟水果,本來還要上香,點燭什么的,但因為是廚房,不像老家的土灶,這個流程便給省略了。
柳燕紅打算早餐給兒子和老公做手搟面,一來是因為那句“送行的餃子接風的面”,陳天弘昨天才回到家,要“接風洗塵”一下的。
二來,昨晚在聊天的時候,兒子和老公都提了一嘴,想吃她做的手搟面了。
別看柳燕紅有著中年婦女的習慣,嘮叨但對于老公,兒子那是疼到心里去的。
戴上圍裙,從櫥柜里拿出專門和面用的大瓷盆,仔仔細細的洗干凈,舀上一瓢面粉倒進瓷盆里,倒入適量的水,有規律性的攪拌著,同時手握成拳頭用力積壓面粉,為了增加彈性期間還加入了些許食鹽
就這樣一直持續了十幾分鐘,直至柳燕紅的手上不再沾有粉狀面粉,瓷盆里也不再粘有面塊,面團摸上去有光滑的觸感,這樣第一道和面的程序才算完成。
做搟面條和面很重要,柳燕紅的手法放在北方的媳婦中也堪稱專業了,這還有一個說法,叫和面三光,即手光,盆光、面光
下面要做的就是搟面了,將面團搟成面皮后,再用菜刀切成面條,每一根面條都還要像拉面那樣,伸拉一下,最有意思的是拉直后,還要在菜板上摔一下。
面條弄好后,切了些小尖椒,姜蒜等左料,先用熱油簡單的過了一下,然后一同丟入一旁燒開的水中,再撒上碎蔥花,打上幾個荷包蛋,伴隨著水的咕嚕聲,香氣開始在屋子內彌漫
“好香啊好熟悉的味道”
用力的吸熘了幾下鼻子,陳天弘從睡夢中醒來。
“媽,今天的早飯是搟面條嘛”
隔著屋子,陳天弘用力的大聲喊道。
聞聲柳燕紅推開了兒子的房門,一臉慈愛,“對,馬上就好了,快起來吧。”
“好嘞”
陳天弘一個鯉魚打挺從床上躍起來,也沒有換衣服,直接穿著棉睡衣去往衛生間洗漱。
雖說他是中途穿越而來,但老媽手搟面的味道在記憶中從來就沒有散去,或許是這個世界的他執念之一吧。
而這美好的記憶也驅散了陳天弘最近幾天的奔波勞累,自從那天他接到唐賢俊的電話之后,便開車帶著三個蹭飯的室友去往第九區劇組會餐的地方。
這頓飯可不是白吃的,期間他們一直在聊第九區的事情,唐賢俊帶著劇組在埃及的幾個月,終于把演員的戲份拍完了,剩下的就是影片后期制作特效和配音的事情了。
第九區是一部科幻片,一部好的科幻片除了劇本的好壞以及演員的演技的外,其后期特效部分也是非常重要的。