馬鈴薯是在什么傳入到中國來的，楊振并不清楚。
所以一開始，他也沒有奢望說，派一些人到南方去，就能把這個東西給找到了。
他壓根兒就沒往這個上面想，也不敢這么想。
也因此，在他初遇洪承撰，并結識了洪承疇的這個族弟之后，他首先打探的是已有明確記載的、已經在福建和兩廣地區有了廣泛種植的番薯。
至于馬鈴薯，或者說土豆，他根本提都沒提，因為他知道過于渺茫，馬鈴薯之名或者土豆之名不會有什么人知道。
但是，讓他萬萬沒有料到的是，郭小武他們帶回來的一船船番薯里面，居然就有土豆的身影！
不管這個時代閩粵兩地的老百姓管土豆叫什么，不管是叫薯仔也好，還是叫番仔薯也好，楊振非常確定，郭小武遞給他的所謂白皮番薯，就是他在幾百年后常見的土豆。
土豆與地瓜長啥樣，楊振還能不清楚嗎？
無論如何，他也不會把土豆當成地瓜的一種。
當然他們也有一些共同的特點，都叫某種薯，都是從番邦傳入的，所以在這個年代，被共同劃歸到番薯的行列，也是可以理解的。
但是與它們的這些共同點相比，它們的不同點顯然更加重要。
番薯可以憑借塊莖、藤蔓快速繁殖，而馬鈴薯則主要通過塊莖繁殖。
馬鈴薯的植株與番薯的藤蔓不同，它不能通過“剪枝插發”的方法栽種。
楊振想到這些的時候，突然間若有所悟，好像有點明白這個時代的人們為什么在種植番薯推廣番薯上，需要有經驗的人進行指導了。
同時，他也有點明白為什么在福建最先引入番薯的陳振龍父子以及他們的兒孫們，可以世代以教人種薯為業了。
因為在這個時代，如果人們連土豆與地瓜都一概歸類為番薯的話，那么種植番薯就的確是一門需要專門知識的技藝了。
楊振一驚一乍的反應，自然引起了眾人的矚目。
跟在身邊的幾個人物紛紛蹲了下去，從堆滿沙土的船艙里翻找著那種令楊振欣喜若狂的所謂土豆。
郭小武他們購買的土豆顯然也不少，至少在這個船艙里就有不少，不大一會兒工夫，張得貴、張臣、楊珅、李祿他們已經是人手一個了。
他們每個人的手里都拿著一個或大或小的土豆，打量了一番之后，你看看我，我看看你，最后都把目光匯聚到了楊振的身上。
“都督，我看這個——什么土豆，也就是小武他們說的番仔薯，跟其他番薯也沒什么太大不同啊，只是一個紅皮，一個白皮——哦，不對，是黃皮，一個是紅皮，一個是黃皮罷了——”
張得貴又彎腰撿起一個紅皮的番薯，也就是朱薯，一手一個，對比著看了一會兒，隨口這么說道。