“那一會你好好看著。”
“恩。”
林一其實也不太會包餃子,不過從小跟媽媽也學過一些,大體的步驟他是知道的,反正現在只有他們兄妹二人,也不需要包太多,差不多幾十個就夠了。
本來林一還想買現成的,不過那樣就少了很多過年的氣氛,還是親手包出來的餃子比較有年味。
和完面,林一就在面盆上纏了一層保鮮膜,先讓面發酵一下,然后他就開始調餡了。
林一這次準備了兩種餡,一種是豬肉白菜,一種是蝦仁的。
張元英看著林一在這準備肉餡還用手機給他拍了幾張照片,林一也很配合的比了一個“耶”。
待面團發酵結束后,林一也是讓妹妹去洗了洗手,讓她在一旁幫忙。
“元英,你就把這個小面團像這樣滾成一個圓球,然后壓扁它,知道了嗎?”林一給妹妹示范了一下。
“恩,我會了。”張元英點了點頭,這很簡單嘛。
“那你先能一個我看看。”林一給妹妹切了一小塊面團。
張元英開始用她的小手在面板上努力的將這塊小面團搓成一個圓球狀,然后使勁的壓扁了,成為了一個圓形的面餅。
“恩,對,就這樣。”林一鼓勵了一下妹妹,然后就把這個小圓餅用搟面杖搟成餃子皮,然后一個個的放好。
兄妹倆人配合很默契,很快,幾十個面皮就搟好了,也要開始進行下一步驟了。
林一拿起一個餃子皮,然后用勺子挖了一些肉餡進去,然后將餃子皮對折,把邊緣捏在了一起。
“歐巴,這就是餃子嗎?”張元英拿起這個包好的餃子看了又看。
“恩,簡單吧,你想不想也包一個。”
“嗯嗯,我也來包。”
然后張元英根據林一的提示也成功包了一個餃子。
“哇,這就是我包的餃子啊,真好看。”張元英開心的拿著她包的第一個餃子歡呼著。
“來,我們給做個記號,這個餃子你自己吃掉。”
“恩,好。”
張元英給這個餃子兩邊多捏了幾下,讓它看起來和別的餃子不一樣。
包完這幾十個餃子之后,林一就放進冰箱保鮮里了,晚上拿出來煮一下就行了。
晚上,林一將做好的年夜飯端上桌后,給自己和妹妹倒了兩杯飲料,然后碰了一下。
“歐巴,華夏過新年都怎么過啊?”
“和這邊差不多,也是放假休息,然后一家人團圓。”
“哦~”張元英低下了頭,明顯想到她的媽媽了,心情有些低落。
林一見狀,將她抱了過來,摸了摸她的小臉蛋:“元英,還有歐巴啊。”
“恩~”張元英緊緊的摟著林一,將頭埋在他的懷里。
“元英,我們看華夏的春節晚會吧。”
“好啊,我們這里能看到嗎?”
“可以,我來找。”
林一打開電視,找到央視國際頻道,果然,現在正在播放2012龍年春晚。
因為張元英目前中文也只會一些簡單的詞語,對于春節晚會來說,她也只是覺得舞臺很華麗,像小品,相聲什么的她完全聽不懂。
“元英,我們來下餃子吃吧。”
“好啊,我要吃我包的。”
等到吃完餃子的時候,也快零點了,張元英的上下眼睫毛已經開始打架了,不過,她還在堅持著。
終于,林一設置的零點鬧鐘響了起來,這也意味著新的一年已經到來了。
“元英,新年快樂!”
“歐巴,新年快樂!”
。。。。。。
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