騎著心愛的小黃車,周子義先去買了些一會兒做飯需要用到的配菜和調料,然后又到附近的菜鳥驛站去拿了快遞。
小黃車和菜鳥驛站都是最近一兩年新出現的東西,因為方便加實用性強,發展相當迅速。
短短時間內,全國所有重要城市,差不多都能看到它們的身影了。
回到住處,周子義先把買的兩盒米飯放到了冰箱里。
這個是要用來做炒飯的,得涼了后才更容易散得一粒一粒的,且不容易粘鍋。
接著,周子義開始拆包裹。
拆掉重重防護后,出現在他眼前的是,像兩朵花一樣的菌子——干巴菌!
云省最貴的野生菌,沒有之一!
比一般的松茸松露都貴。
周子義買的還是品相最好的那種,價值兩千塊錢一公斤!
他很早就想嘗嘗這種菌子的味道了,可成名之前,他吃不起,成名之后,他又懶得自己做。
不提前打招呼,酒店一般也不會專門準備這種菌子相關的菜。
所以直到現在,他都還沒嘗過。
拿到鼻子前聞了聞,有種非常特別的香味。
聽說這玩意兒還能生吃,周子義就掰下一小片,放進嘴里嘗了嘗。
有一點點甜味,但基本沒什么味道,口感跟嚼木頭似的,所以在嚼了幾下后,他就吐掉了。
吐掉后,還能感覺到菌子的香味兒在嘴里殘留。
“不知道做出來是什么味道。”
喃喃自語一句后,周子義只拿了一朵去廚房。
這菌子一朵就有一斤左右,足夠他一個人吃了。
而且看樣子也挺能放的,不用擔心放久了壞掉。
今天這一朵菌子,他準備三分之二拿來炒青椒,剩下的拿來炒飯。
有句話叫高端的食材,往往只需要進行最簡單的烹飪。
用到這種菌子身上,正好適合。
將菌子掰成一小片一小片的樣子,然后清洗。
周子義之所以買這種品相最好的菌子,不是因為它味道更好,而是,它更容易清洗。
這種菌子在生長過程中,會把周圍的松毛枯枝爛葉包裹進去,所以清洗起來非常麻煩。
但周子義買的這種品相好的,大多是那種周圍環境比較干凈,或者有人為的從小護理,所以菌中的雜質非常少,很容易就清洗干凈了。
等將食材準備好,周子義就起鍋燒油。
油用的豬油,更能增香。
油溫五成熱放幾瓣大蒜,稍微煸香之后倒干巴菌。
菌子一入鍋,香味瞬間就爆出來了。
讓周子義都忍不住咽了咽口水,食欲大增。
作為一種可以生吃的菌子,干巴菌并不需要像見手青之類的菌子那樣,必須炒熟透。
炒了一分鐘左右,周子義就把青椒倒了進去,進行最后的大火爆香。
等到快出鍋時,大門那邊傳來了動靜。
片刻后。
“哇!什么味道?這么香!”
陳玉七的驚呼聲響起。
接著,有腳步聲走近,很快,陳玉七和蘇虹的身影就出現在了廚房門口。
“咦?是你在做飯啊?”
看到做飯的是周子義,陳玉七有些意外。
周子義得意道:“怎么樣?是不是很驚訝?”
“嗯嗯!”
陳玉七朝他伸出了大拇指。
一旁的蘇虹在看了看他鍋里的菜后問道:“你炒的什么菜?”