董金玲把刺嫩芽用開水燙了，然后擱調味料腌一下，裹上面糊下鍋炸。
這是當地比較流行的一種吃法，吃的時候可以蘸一點椒鹽，也可以不蘸。
炸好的刺嫩芽外表酥香，里面鮮嫩，帶著山野菜獨特的清香，很好吃。
榆黃蘑清水洗過，跟雞蛋韭菜一起炒最好。
這個時候沒韭菜，但是董金玲擱花盆里培育了一些蒜苗，此時長的正好。
于是剪下來，搭配著榆黃蘑炒雞蛋，鮮黃嫩綠的色澤，格外吸引人。
那一盒地果兒，被董金玲摘下花蒂，清水洗過后，撒上白糖，也端了上來。
除了這三個菜之外，董金玲還炒了酸菜、白菜木耳，燉了排骨土豆、紅燒肉豆腐，又切了個午餐肉罐頭，正好整了八個菜。
“也不知道老管帶著客人來，家里沒準備啥，就這些，將就著吃吧。
等哪天再來的時候，讓老管提前跟我說一聲兒，做點兒好吃的。”董金玲笑著招呼四人吃飯。
“哎呦，這就夠豐盛了，嫂子受累辛苦啊。”
常宏發三人過來一看，八個菜了還想咋地于是紛紛向董金玲道謝。
“嫂子，你也坐下來吃，咱一起。”
桌子上飯菜都齊了，董金玲卻轉身要走，眾人哪能讓她自己擱廚房里吃飯啊于是趕緊攔住。
董金玲倒不是因為別的，她就覺得管恩學跟常宏發還有一參場的兩位在一起吃飯，這飯桌上肯定要談工作啥的。
董金玲覺得她在跟前兒不合適，倒不如自己吃省心，可眾人都不讓，她只好坐下來。
管恩學家里不缺好酒，于是拎過來兩瓶打開，四個人都滿上。
一邊兒喝酒吃菜，一邊閑聊。
“哎你還別說啊，這刺嫩芽吃著跟春天的沒啥區別，好像還能嫩一點兒。”
管恩學夾了塊刺嫩芽嘗了嘗，味道屬實不錯。
“嗯，這東西就是從山上砍了刺嫩芽棒子，弄回去放到土里，濕度大一些。
或者直接放水桶里，底下水足夠用就行。放到暖和地方慢慢就發芽了。”
許世彥少不得要給講一講這個刺嫩芽是怎么發出來的。
“哦，哦，那就是說，這東西就能利用一茬。
哎呦，可惜了，這要是有啥辦法，能持續利用就好了。”
管恩學點點頭，又有些遺憾的說了句。
“不太好辦，研究這東西估得費不少工夫，成本估計也不低。
以目前的生活水平來說，老百姓接受的可能性不大。”
許世彥搖搖頭，這也就是他自家有地方，也有人手，不過是閑著無聊弄了留著自家吃的。
“弄這個，不如發展暖棚蔬菜。
尤其是韭菜、小白菜、生菜、茼蒿、水蘿卜，這些不需要開花授粉的綠葉小青菜。
如果能發展起來，形成一定規模，還是有利可圖的。”
簡單來說，就是人們的生活水平還沒發展到那個地步，沒人把山野菜當好東西。
到季節了上山薅菜行，這要是花錢去市場買野菜，大多數人恐怕都不能接受。
“嗯，嗯，你說的這是個路子。
這要是能把暖棚蔬菜弄起來，一來可以豐富城鄉居民飯桌，另一個也可以創收。
是個好主意，等年后吧，年后我安排人，去你那暖棚看看，然后再商議。”