“有進步,來,再念一遍,桌子,椅子。”
林恒來了興趣,繼續教。
林恒教女兒說話的時候,林父和大哥林岳把麂子肉切好了,兩厘米寬,五厘米長,二十八斤切了兩大盆。
將肉弄好了之后,撒鹽,倒酒,加入準備好的香料,攪拌均勻之后放置一個小時,等吃完飯就可以曬肉干了。
看著父親大哥勞作,林恒越發的想念冰箱了,有個冰箱哪里還需要這么復雜啊,直接丟冰箱就好了。
可惜現在連電都沒有。
“吃飯了。”
林母說了一聲,出去叫梁木匠。
林恒大舅一早上做了三把椅子,那種非常經典的農村靠背椅。
黃柳樹(黃櫨)做的,不用染色,天然金黃色,很漂亮。
他大舅其實挺有本事,木匠活雖然比不過專業木匠,但也不差,桌椅板凳都能自己做。
還會打獵,家里算是殷實的,但就是脾氣不太好,喝酒了容易出問題。
以前有過一個女人,也被他打跑了。
“林恒,你那老鱉準備賣嗎?”大舅收拾了一下身上,看著他問道。
“不一定吧,看價錢,太便宜就不想賣,反正活的,養著也死不了。”
林恒攤手說,三十多年的老鱉,很稀有了,不著急賣。
“我也是這個建議,到處打聽一下,這是好東西,有些人會出大價錢的,不要著急。”
魯紅海點點頭,對林恒的做法還算滿意。
今天的午飯很豐盛,一大盆炒麂子肉,還有半盆麂子雜碎,主要是心肝腎,全炒了但只端了一半來吃。
麂子肚、麂子大小腸、麂子蛋也都處理了,拿油過了一遍,放在那兒明天吃。
麂子槍則掛起來曬干,準備用來泡酒,這可是好東西。
麂子肉沒有脂肪,和牛肉相似,但是更細膩,用豬油炒了后很香,吃起來非常有嚼勁。
“這公麂子膻氣也不重嘛,還挺好吃的。”
林恒吃了兩口評價說。
“麂子還好,本來就不是很膻,你媽處理的也不錯,自然好吃了。”林父笑著說。
“這可是好東西,麂子渾身是寶,古人說能補虛贏,益氣力,強五臟。”梁木匠笑著道。
“是的,你們多吃點,才有力氣干活。”林母給每個人都夾了一大筷子。
林恒真的是埋頭干飯,還吃了很多麂子腰子,他覺得自己需要好好補一下,把身體養的足夠結實強壯。
吃完飯,林恒把已經剝了皮的黃鼠狼肉全煮了喂給雄霸,它這幾天幾乎頓頓都有肉,找一點飯都難。
也因為頓頓吃肉,它的體型明顯長得快了很多,毛發油亮,骨架子越長越大。
“咵咵!!”
骨頭被它咬的咵咵作響。
另一邊,秀蘭她們也將腌制好的鹿肉曬到了竹笆子上面。
今天這大太陽,一天就能曬得差不多干了。
早上回來時曬的蘑菇現在差不多都已經干了。
這么大太陽,林父已經把木頭搬到了堂屋,繼續做板凳。
林母和大嫂去了河里洗衣服,林恒和秀蘭在家休息沒出去。
去看了一下自己的魚池,魚都活的好好的,他稍微撒了一點喂豬的麥麩喂了一下。
這魚池其實還是有點小的,但畢竟是院子里,不適合建造太大。