吃著烤肉，林恒注意著鍋里的情況，等香菜小蔥這些都炸的焦黃了，就可以撈起來。
然后加入豆瓣醬醪糟豆豉冰糖味精等熬制一會兒，再加入之前在白沙鄉買好的草果香葉花椒等等香料，最后加入用水泡濕的干辣椒和辣椒面，熬制一會兒就完成了。
火鍋底料這東西不同的人加的香料配方都不同，最終的香味不會差太多就是了。
林恒用的是上輩子自己在網上學的一個重慶火鍋底料的配方，上輩子自己做過幾次，味道很不錯。
熬制好了倒入木質條盤等待凝固就行了。
“這就是火鍋底料？”秀蘭好奇道。
這東西現在的農村幾乎沒有，用了這么多材料也太奢侈。
“對，等吃的時候你就知道有多好吃了，我也是在外面學會的。”林恒笑著道。
這個火鍋底料的配方，完全可以去開一個專門生產火鍋底料的廠了。現在國內這塊產業還很空白，生產出來不愁賣的。
“那我可要嘗嘗你的手藝了。”秀蘭眨了眨眼睛。
“那咱們中午做個麻辣香鍋，我給你做。”林恒笑著道，正好鍋底粘的一些火鍋底料不用浪費了。
“好。”
兩人出去摘了菠菜小白菜香菜以及豌豆尖，再弄了一些家里的干竹筍、各種蘑菇。
肉就弄了臘肉和香腸，所有東西炒在一起，然后用鯽魚干做了個奶白色的湯加入其中，香味頓時彌漫整個屋子。
順帶給曉霞做了一碗沒有辣子，多加了松茸和黑松露的。
“嘗嘗吧！”林恒將一盆放在了桌子上，示意秀蘭嘗一嘗。
秀蘭吃了一個青菜，香辣鮮香，讓她不由的豎起了大拇指：“好吃啊，這個真不錯。”
“哈哈，好吃就行，你先吃著，我去把這半盆給爸他們送去。”
林恒笑著說完，換了鞋，打著傘出去給父母端了一盆。
回來后，秀蘭沖了個甜酒，兩人邊喝邊吃，爐子上還有烤肉，就像是自己在家吃火鍋烤肉自助一樣。
曉霞吃著自己碗里的，時不時的看看盆里的，想嘗但不敢說，只能歪著頭向林恒撒嬌。
“都是一樣的。”林恒喂了她一口她自己的。
雖然沒有辣子，味道也不差，曉霞還是挺喜歡的。
林恒喜歡再加點醋，覺得酸辣味更好。
吃完飯，秀蘭伸了個懶腰：“這生活想不胖都難呀，不過下一次還想吃。”
“你現在又不胖，就算胖了多爬幾次山，早上鍛煉一下就瘦了。”林恒笑著道。
反正他是真胖了，他一米七五的身高，五月份才一百斤，現在已經一百二十斤了。
雖然胖了，但經常鍛煉，體型反而更加勻稱好看了，以前有點瘦高。
秀蘭現在這樣子最多一百斤，也根本算不上胖。
“也對哈，胖了你總不能不要我。”秀蘭眨了眨眼睛。
話雖這么說，但她其實很注重自己的體型，不說林恒的感受就她自己都受不了胖嘟嘟的。
“那當然。”林恒點頭。
將碗筷洗了，火鍋底料也凝固了，將其切成小塊用塑料袋裝起來，不管是做火鍋還是麻辣香鍋都可以用。
四點多，林母將盆送過來，順便聊天。
“這飯是林恒做的？”林母瞪大了雙眼，不敢相信。
“那當然。”林恒昂首挺胸。
“反正我不信。”林母呵呵笑道。
“枉我還給你端了一盆，下次不孝順了。”
林恒不想和她說話，去喂了喂林麝和豬獾。