林恒走到前院出聲詢問:“誰啊。”
“二哥,是我。”外面傳來一道女聲。
林恒一聽聲音就知道是彩云,打開門好奇的問道:“有啥事啊?”
彩云縮著身子走進院內說道:“爸媽讓我叫你們過去吃飯,媽已經在做了。”
“那行吧,你去抱一下曉霞,我先過去。。”林恒無奈的說道,其實他不太想去父母家吃飯,母親做的菜沒有秀蘭做的好吃。
“好。”彩云點點,去了屋里。
林恒則往老房子走,院子外寒風呼嘯冷的人渾身發顫,他快步跑進了老房子里,母親正在廚房做飯。
林恒看到母親把蕨根粉怕泡著,頓時詢問:“媽,蕨根粉你準備咋做?”
“炒酸辣子啊,還能咋吃?”林母理所當然的問道。
林恒一聽就知道是這樣,他媽不管炒什么菜都離不開酸壇子,這是以前生活貧苦導致的。
“我來給你做,屋里洋蔥和木耳還有吧?”林恒看著母親問道。
林母瞪大了眼睛看著他,滿臉的不相信:“你會做菜?別丟人了,趕快去堂屋烤火等待吃飯吧。”
林恒無語道:“媽,你這就叫做傲慢,等我做出來你會求我教你的。”
林母呵呵冷笑一聲:“我倒要看看你能做出個什么花來。”
說完她就去屋里找了洋蔥和木耳,然后在一旁看著。
林恒將鍋里的水弄出來一些,將母親泡著的蕨根粉倒進鍋里煮。
煮的差不多了,把木耳也丟進去煮。煮好后將其撈出來丟進冬天的冰水里過涼,這可以讓蕨根粉變得十分勁道。
過涼控水后倒在盆里,加入切好的洋蔥絲、小米辣、蒜末,放少量的鹽、白糖、醬油、味精,再用點熱油一潑,最后加入陳醋和香菜一道洋蔥木耳拌蕨根粉就做好了。
其實這兩個可以分開做,但是林恒懶得多占一個盤子的,直接用了小盆。
林母在旁邊看的一臉不解,尤其是林恒放白糖的時候,頭都搖斷了,臉上都是嫌棄的表情。
林恒看著母親道:“我做好了,媽你嘗嘗。”
“這能好吃才怪了。”林母都不想嘗。
但想了想還是決定給自己兒子一個機會,拿起筷子皺著眉頭嘗了嘗。
吃了兩口,她的眉頭很快就舒展開來,臉上漸漸的出現了不可思議的神色。
“不錯吧?”林恒笑著問道。
林母輕哼了一聲道:“還行吧,你有點技術。”
林恒攤手,轉身跑了,遠遠的看了一眼發現她媽又吃了兩口,似乎真的無法理解為啥會這么好吃。
其實他媽做飯還可以,主要是沒見識過真正的美食,她做飯的手藝在村里已經不錯了。
秀蘭的手藝比林母好一些是因為曾經給飯店廚師打過下手,偷學了一些。
而林恒則純純依靠的是互聯網時代信息的共享,那時候很多大廚名廚為了流量都出來教做菜了,哪像現在個個都敝帚自珍,想學得付出很大的代價。
堂屋里,秀蘭抱著女兒在烤火,林父大哥等人拿著牌打紅桃四。
今天他小姨父和李世偉都回家去弄電線去了,屋里就林家一群人。
“老弟,來打紅桃四。”林岳笑著說。
“我不打,估計馬上就吃飯了。”林恒搖頭,坐在了秀蘭旁邊看著他們打。