今年給自家寫對聯林恒不但用了上好的紅紙,還用了金墨書寫。
很快就是臘月26了,這天外面又飄起了小雪。
“媳婦兒,今天要去逛街嗎,看看有沒有什么稀奇東西。”
吃了早飯,林恒看著秀蘭問道。
過年之前趕集的日子就只有今天和臘月29這兩天了。
“等29那天吧,那天你肯定要去鎮上算賬的吧,到時候咱們去逛一逛吧。”
秀蘭想了想說道。
“嗯,那好。”林恒點點頭,覺得在家有些無聊了。
“你閑著也是閑著,去紅楓山抓兩條魚回來,咱們做一些餃子凍著吃。”看林恒沒事,秀蘭又說道。
“好,那些魚確實也該吃了,順帶再做點魚丸。”林恒點頭說。
說完他就拿著牛奶起身出去了,沒有開車,單純走路往過去。
到了紅楓山,林父聽到林恒要殺魚,笑著起身道:“走,我給你幫忙。”
父子倆到了山溪這邊,溪水雖然沒有結冰,但腳邊濺射到水滴的石頭已經結了兩厘米厚的白冰。
“這魚瘦了有一兩斤啊,不過倒是都活蹦亂跳的。”
林父拿著長長的抄網說道。
“應該沒有瘦那么多。”林恒搖搖頭,拿著抄網瞅準一只大草魚就抄了下去。
只是他沒想到,這些魚還挺敏捷的,一下子就躥開了。
“來,咱們一起!”林父在另一邊也動手了。
左右配合,沒一會兒他們就抓了兩條大草魚上來。
這地方一共是九條草魚一條花鰱魚,那條花鰱魚林恒準備過年吃剁椒魚頭,所以沒有沒有抓。
兩人將魚抓了就直接在溪水邊上殺了處理干凈,內臟丟給了跑過來的狗子吃了。
紅楓山有一部分狗拴著,還有一部分放養著。
“爸,你和我媽也一起過去吧,幫忙弄,咱們中午好吃餃子。”
將魚殺好了林恒提著邊走邊說。
“那也行,我去看看老房子的臘肉熏的咋樣了。”林父點頭說。
熏臘肉需要木頭燃燒的煙霧和溫度,不管是紅楓山還是林恒現在住的新房子都不滿足這條件,只有老房子那種敞開式的火爐合適。
因此需要熏的臘肉都放在了那邊,由林恒負責給添加橡子樹和鋸末熏制。
“應該已經熏的差不多了,我每天都照顧著呢。”林恒回答道,今年不但熏了臘肉,還有熏了一條火腿。
回了屋里烤暖和,四個人將火一滅就回了村里。
林恒先和父親去看了看臘肉,把火升起來繼續熏烤。
現在的臘肉已經是漂亮的亮紅色,熏到過年差不多就可以了。