周硯接著道：“當然，我也不排除以后會拆分出一些項目來做成單店，蹺腳牛肉和鹵味，這兩個品類其實都很適合單獨成店。
蹺腳牛肉只需要把控好調料包和煮肉的時間，品控相對簡單，杰哥和海子哥已經證明了這一點。
而鹵味店就更簡單了，肉由我來鹵，租一個門市，每天新鮮現鹵送上門，請個墩子負責切鹵肉，請個營業員負責稱重、收銀，一個店就能盤活。”
趙嬢嬢聽得一愣一愣的，看著周硯的眼睛越發明亮，笑著道：“你娃娃可以啊！還能想到這么多掙錢的好辦法！都考慮的那么長遠了。”
“人無遠慮必有近憂嘛，不過眼下我們還是要先把蘇稽的飯店經營好，再慢慢考慮擴張的事情。”周硯笑著道：“杰哥他們那個攤位等于是我們第一個鹵味分店，現在每天能賣出去十五斤鹵豬頭肉，三斤鹵牛肉，相當不錯的實踐。”
趙嬢嬢信心滿滿道：“這要是開到嘉州來，我估計生意會更好，連齊老四做的那么難吃的鹵肉，一天都要賣幾十塊錢。”
“就是！”周硯深以為然的點頭。
趙嬢嬢和周硯母子倆探討創業聊的火熱，周明則背著周沫沫上躥下跳，逗得她咯咯笑。
對于金錢，周明似乎一向沒有太大的欲望和追求。
這一點，周硯對他頗為敬佩。
他是俗人，最愛的就是錢。
錢能給他最為充足的安全感。
而他一向很缺安全感。
如今乘上時代的東風，他早就下定決心，要牢牢抓住更多的錢，讓全家過上好日子。
回去的半道上，遇見一輛卡車停在路邊換輪胎，旁邊放著一只破了個大洞的舊輪胎，兩個穿著背心的年輕人忙得滿頭大汗。
周硯和老周同志的眼睛同時亮了起來。
周硯把車停下，摸出煙笑著上前：“兩位同志你們好。”
倆人剛把輪胎換好，疑惑看著周硯，眼里帶著幾分警惕。
“我看你們這輪胎報廢了，我想給我妹妹用輪胎做個秋千，不知能不能向你們把這破輪胎買下來。”周硯笑著遞上煙。
“輪胎秋千嗎！好棒！”周沫沫湊上前來，兩眼放光的看著那破輪胎。
小家伙小小一只，長得粉雕玉琢的，讓兩個年輕人一下子沒了戒心。
接過煙，年紀稍大的那位看了眼一旁同行的趙鐵英和周淼等人，沉吟道：“車是廠里的，這輪胎得先拉回廠里去證明確實報廢了，才能另做處理，這是規矩。”
“這樣啊，那打擾了。”周硯聞言略感失望，但想想也對，這年代一個輪胎可是貴重物品，哪能隨便就處置了。
小家伙也聽懂了，有點小失望，但還是乖巧的沖著兩個青年揮了揮手：“再見，大鍋鍋！”
周硯他們騎上車準備走，那青年開口道：“我們廠就在那前邊，你要不趕時間，可以跟我們去一趟，平時這些補不了的破輪胎也是要處理的，廠里還堆著幾個，你可以去挑一個能用的。”
“好啊！”周硯看了眼卡車前邊貼的嘉華水泥廠通行證，眼睛一亮，沒想到是水泥廠的車。
“嘉華水泥廠知道不？”青年笑著問道。
周硯點頭：“知道，咱們嘉州最大的水泥廠，山牌水泥就是你們生產的嘛。”
“你還知道山牌啊，行，我們先回去報道，你們跟著來就行，有孩子別跟太緊，全是灰。”青年把舊輪胎甩上車，笑著說道：“我叫江浩，到了你們在門衛室等我一會。”
“要得。”周硯點頭，他從做房子重建規劃開始，就有在研究嘉州的建材市場，對本地的水泥廠肯定還是有所了解的。
嘉華水泥廠歷史頗為悠久，嘉州作為三線建設的重點城市之一，市內分布著許多有著神秘代號的工廠。
嘉華的水泥主要供應給這些工廠做建設，這兩年也開始供應民用，價格不便宜。
車子開走了，揚起漫天飛灰。
等了一會，周硯他們方才跟上。
老周同志腦子里裝了地圖，不怕找不到地方。
轉了兩個路口，一個高聳入云的煙囪，吞吐著云霧，出現在視線中。
巨大的筒倉表面斑駁，和周邊的平房一對比，顯得格外粗獷壯美。
今天周日，水泥廠也休息，門衛室門口兩個中年男人正在下象棋。