自然不可能是李響一個人干活養活全公司,姚瑤也只是活躍氣氛開玩笑而已。
主要是干農活這方面,李響最厲害,所以基本上是李響在做,幾個妹子想幫忙,被李響嫌棄礙手礙腳,只能在邊上當啦啦隊。
三個妹子對李響的幫助其實很大的,各種雜七雜八的瑣事,現在李響都扔給了她們。
比如幾家店鋪的生意,李響就是查查賬,全權交給她們去打理。
平時快遞發貨,跟蹤,售后,也都是她們在弄。
為了讓三個妹子更加充實一些,李響又給她們提供了一個福利,讓她們去報一些感興趣的線上課程,比如管理類,或者成人本科線上教學的那種,一是拿個文憑,二是提升自身的技能,充充電。
文憑這種東西,更多的是一種“逼格”吧。比如跟人說起來,我是某某大學畢業的,我是本科畢業,提升形象。總比說是高中畢業好聽一些。
而函授大學,如果認真去學習的話,也是能學到不少知識的。
三個妹子都是比較務實的,李響報銷學費,把她們給感動的,更想以身相許了。
她們沒能考上大學,因為家境原因,不得不提前進入社會去打工,現在有機會圓一個學歷夢,三人還是很珍惜的。
油菜,其實有春油菜和冬油菜之分,在東北、西北等氣候嚴寒之地,往往春天4-5月播種,秋天10-11月收獲。而在氣候暖和的地方,比如南方、長江中下游地區,川、鄂、湘等,往往是種植冬油菜,每年10-11月播種,次年5-6月收獲。
李響是川省的,所以種的是冬油菜。
由于生長季節與生長周期不同,所以品種也有區別。冬油菜多為甘藍型,春油菜則常為白菜型、芥菜型。
而冬油菜因為生長周期更長,含油量要高一些,35%-50%之間,春油菜通常在25-30%。
李響收割油菜,曬干之后脫粒,再用“風車”去除一些碎葉、灰塵,得到干凈的菜籽。
他打算錄制一期古法榨油視頻,因此請來了李金玉、李玉成、姜建國等人,另外,李響奶奶、三婆,以及村里一些年紀比較大的,以前榨過油的人,也都來參觀,湊熱鬧,提供一些技術支持和建議。
地點選在李響家后院一角,搭建了一個大的棚子。
姜建國和李玉成幫忙制作榨油設備的木框架,李響力氣大,也會一些簡單的木工活,因此也來幫忙。
主體結構采用粗大的松木。
然后不少地方需要用鋼鐵箍起來,需要非常結實,要不然承受不住撞擊。姜建國就負責鍛造這些鐵箍、緊固部件。
李金玉他們這些年紀大的,就負責技術指導。
經過兩天時間,一臺長達五米,直徑七八十公分,木與鐵結構的土法榨油裝置就搭建成功了。
另外還準備了干凈的稻草,用來包裹菜籽。
榨油第一步,制坯。
這個過程暗藏玄機。
磨碎的菜籽放在蒸籠里,用蒸汽熏蒸,然后再炒制,水分和溫度的控制都很有講究,太干了榨不出油,太濕了也榨不出油,這個就全憑經驗了。
李家村也很多年沒有弄過這種古法榨油了,一般都是運到鎮上,去專門的榨油作坊里,用機器榨油。那個效率更高。
李響做這個,主要還是為了流量,也算是非遺手藝傳承吧。
然后這種方法榨出來的菜籽油更香,品質更好。
炒好的菜籽粉,倒入稻草,外有鐵圈,腳踩裹餅。
當然不可能大老爺們來踩,像茅臺酒,據說都是年輕妹子踩曲。
但茅臺酒廠的踩曲女工,顏值肯定比不上李響這邊的三個妞。