那一片的舊樓都被拆干凈了。
周浩然現在是大先生。
他要把這塊牌子重新立起來。
要找新地方。
找哪?
周浩然就有點頭疼。
海港這邊,不流行茶文化,大街小巷都是咖啡廳,這是咖啡之都,是全世界咖啡廳最多的城市。
喝茶的只有兩類人。
最頂層的,茶葉一兩好幾萬,能顯身份,咖啡太廉價;最底層,一斤茶葉才兩塊,比咖啡便宜多了。
紅樓茶館的客戶群是誰?
一兩百年前,其實不做區分。
因為商人的地位太低,跟泥腿子沒什么區別,見到了功名在身的老爺,恨不得都得下跪磕頭。
現在可不一樣了。
紅樓茶館如果以招待商人為主,那就必然要主打高端市場,做成商務俱樂部的形式。場所就不能太普通了,不能隨便找個地方跟開個門店似的那么簡單。
有三類選擇。
第一,在五星酒酒店里開店。
面積太小。
要接受酒店管理,規格太低。
第二,在豪華寫字樓里租兩層。
首都的很多商務俱樂部似的,就是這么搞的。
既神秘,又大氣。
還很低調不容易被普通人發現。
這么搞沒有特色。
也缺乏“紅樓茶館”背后所象征的歷史傳承。
一個現地化的寫字樓,略顯格格不入。
所以周浩然選的第三條路。
自海港開埠以來,主要就是圍繞著黃浦江的兩岸發展,這里有著許許多多一兩百年的老建筑。有百貨大樓,有飯店,也有歐式洋樓。
大部分都收歸國有了,有的甚至都成了建筑文物。
但是洋樓不一樣。
破敗的都拆掉了。
好的,要么被私人買走了,要么被公家霸占著。比如海港作協,地址就是一個精美的花園洋房。
周浩然想在外灘附近,買一套歐式獨棟洋房!
既有歷史,又有特點。
能承載住“紅樓茶館”的傳承。
否則選址太差,他這個大先生都不好意思接棒當這個“門主”。
周浩然又找到了水仙電器的蔣飛飆。
請他幫忙。
這種房子,有錢都不一定能買到,先跑跑關系。
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