第1200章1189.極味樓
“天下第一也不知道你是小看了天下英才，還是高看了我這老頭子”
徐師傅都樂了，“說別人你也不熟，就說前些日子你見過的，林術巍、周曉彥、徐記聲還有高柄義，哪個不比我這老頭子強。”
這老頭，也太會凡爾賽了吧，瞧他舉例的這幾個人，一水的國宴大廚，您咋不說王師傅
哦，他跟王師傅不對付。
駱一航心里偷笑，臉上是真笑，“我有秘密武器。”
“啥子秘密武器”徐師傅挑挑眉毛。
駱一航神秘兮兮的湊過去，小聲答道：“這兒能用我的菜。”
“嘶”徐師傅倒吸一口涼氣，整個人都精神了，還有些不敢相信，“咋你舍得”
駱一航緩緩點頭，給徐師傅解釋說：“我今年少種了一百畝大豆，摳上大棚改成菜地，其中足足四十畝秦椒。剩下六十畝時令蔬菜該有的全有。供應一家酒樓綽綽有余。”
“喔”徐師傅心臟撲騰多跳了一拍。
平安溝的菜啊。
徐師傅可是太喜歡了，清甜、脆爽、味濃、樣美、大小合適、菜有菜味、瓜有瓜味，哪哪兒都好。
用平安溝的菜做成美味，簡直就是享受啊。
徐師傅是那種所有都要做到極致的廚師，食材差一點點都不行，只用最好的。
而他這輩子用過的菜，平安溝出產就是最好的。
只可惜，這小子摳門，輕易不往外拿，只給三中、市醫院、科學院物理所、農科院、航天中心、還有連他都不讓知道的隱秘單位供應。
每次眼看著土壤改良好了，擴大面積了，心想著該有自己的了吧，就又冒出一個單位。
唉，給徐師傅手癢癢的啊，只能到平安溝去的時候，在他們食堂后廚過過癮。
真沒想到凡人居竟然有幸用上平安溝的菜。
確實是有幸。
但是，駱一航的話還沒完。
“我那山上，向陽坡的林子底下，平坦的地方開出來二十多畝林下田，全種了蔥姜蒜，也可以供應。您還沒用過林下蔥呢吧。”
咚咚
徐師傅激動的心跳又錯了兩拍，驚呼道：“林下蔥姜蒜，你那里的林下蔥！！！”
林下蔥姜蒜他可是知道啊，味道比大田種的醇厚且柔和，而且纖維更細，切的時候老爽了，隨刀而動，下刀如有魂，口感也更鮮嫩可口，一點都不嗆。
雖然不知道什么原因，但是徐師傅知道高山上林子底下種出來的蔥姜蒜，哪哪都好。
其實是林下是散射光環境，光合作用更溫和，養分積累會以有機物氨基酸為主，而不會過度積累纖維素。
另外林子里是個小氣候環境，冬暖夏涼溫度穩定，水分均勻，會使得細胞膨壓充足，口感也就更鮮嫩。
最后林下生態系統更復雜，病蟲害發生率低蔥姜蒜無需啟動“抗逆機制”，不需要生成過量苦味物質抵御害蟲。
所以才哪哪都好。
只可惜不好遇見。
因為長得慢，長的小，采摘也麻煩。
認識的人也少，甚至一般的廚師都分不出來差別。
費心費力還賣不上價，有條件的種什么不比種蔥姜蒜強。
這東西屬于附加分項，還是只占五分的那種。
30分的菜加上它也只不過35，沒啥差別。
但是90分以上的菜加上這五分，差別可就大了。