顏禮的身體力行的安慰還是很有效果的,秦蘭的情緒好了許多。
罵她說明她演的好,她應該驕傲!
蘇省那邊還拍著戲,顏禮不能久待,陪了她兩天就離京,然后回了一趟老家。
馬上就過春節了,劇組一堆事,顏禮這個制片人是老大,不能把所有人扔下自己回家過年。
所以只能抽空回來待一兩天,看看父母,然后等戲拍完之后再說。
之前和父母通話,他知道因為鹵肉的緣故,家里飯館的生意很好。
但真回到老家看到自家飯館的景象還是有點驚訝。
下午將將四點,按理說正應該是飯館最冷清的時候,結果店里的位置幾乎坐滿了。
張紅見兒子驚訝,便向顏禮解釋,家里每天的鹵肉就那么些,上午開始賣,基本到晚上的時候就沒了,趕著晚上飯點來真未必能有的吃。
這還是因為做了限量,規定每個每桌客人不能買太多,否則都夠嗆賣到下午。
“那限量干啥呀,直接做批發唄。”
顏禮覺得父母開店從早到晚太累,還得伺候客人,直接鹵肉批發,賣完關店。
“你爸就愿意做飯店,鹵肉是招牌,沖咱家菜的其他老客也不少。”
“反正鹵肉只要鹵好了,切切調調也不費事,他們在店里吃鹵肉,再加上點別的菜和酒水,咱家賺的更多。”
“限量主要是有人買多有人買不到容易有矛盾,街里街坊,鄉里鄉親,都得照顧。”
“……”
顏禮聽明白了,他想的是父母累,批發輕松一點,父母想的是累就累,卻可以多賺點。
至于為什么不擴大生產,或者是開分店,到時可以賺的更多。
則是因為忙不過來、市場容易飽和、風險大等諸多考量,不敢輕易嘗試。
說白了,顏禮父母就是農村出來的小飯店老板,見識和膽量有限。
對他們來說,店里生意好,那就多賣賣力氣,踏踏實實經營,在理解范疇內多賺一點就心滿意足了。
顏禮想了想,也沒勸說。
他父母都快五十了,開了那么多年的小飯店,也沒什么文化,這方面的認知已經定性了,沒必要強行改正。
真擴大經營,弄幾個分店或者加工廠啥的,兩口子心里沒底,天天糾結擔心,吃睡不寧,反倒是弄巧成拙了。
賺錢他這個當兒子來,父母守著這家店,每天有點事情做,就挺好。
當然,小飯店太累人,顏禮打算勸父母多請點人,減輕操勞。
不然累出一身病,將來怎么給幫忙帶孫子。
深諳父母性格的顏禮知道,說別的沒用,就這招好使,張紅和老顏再省吃儉用和不愛惜身體,聽見孫子都得讓路。
得知兒子這次回來沒兩天就走,張紅很有魄力的停業一天。
這可是很罕見的,飯店是勤行,歇一天就容易擋客,所以除了過年或者天氣太差,顏禮家的飯店基本不停業。
現在能為了顏禮停一天。除了對兒子的重視,也是鹵肉好吃,真不缺回頭客,有任性的資本。
收攤回家,陪父母吃了頓飯,顏禮第二天就開始打電話搖人。
他這次回老家,除了看望父母,還一個想法就是帶點人回劇組。
之前就說過,影視劇組人員構成復雜,門道也多。
顏禮年輕,行業威望不足,哪怕在劇組話語權又懂行,私下也有些人不太把他放心上。
陽奉陰違不至于,敷衍了事或者一些小動作不是沒有。
當然,如果顏禮愿意,以他的地位和身份,可以輕松進行瓦解拉攏,然后把刺頭攆出去就行。
但這件事讓顏禮明白一個道理。
權力是自下而上的,孤家寡人不好使,特別是在劇組這種江湖氣息重的地方,十幾個棒小伙往那一戳,根本不用他費唾沫星子,沒人敢不拿他當回事。