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          第 178章 做龍蝦(1 / 2)

          在王尚飛修改規劃設計的時候,祁同偉也沒有閑著,開始研究小龍蝦的吃法。

          想要讓小龍蝦創造巨大的價值,只有搞出后世非常出名的幾種吃法,并做出非常好吃的味道。

          當然說是研究,不過是把后世的吃法搬過來,然后進行試驗。

          十三香、蒜泥、麻辣、香辣、酸菜、油燜、椒鹽、清蒸、咸蛋黃、干鍋、冰鎮花雕和拌面等后世比較出名的吃法。

          都需要進行很多次試驗,才能找到最好吃的做法。

          畢竟祁同偉只是知道有這種吃法,具體的做法祁同偉還是不清楚的。

          畢竟知道做法不代表就能做出好吃的味道,只有做得多了,熟練了,才能慢慢找到最好吃的做法。

          祁同偉讓黨政辦搞來一些大的小龍蝦,在食堂單獨支了灶臺和鍋,并準備配料。

          趁著新城鎮還在規劃設計的這段時間,把小龍蝦的幾種流行吃法搞出來,然后傳下去。

          這樣,等五六月份小龍蝦出產的時候,就可以賣各種吃法的龍蝦了,老百姓和鄉里就可以靠小龍蝦賺錢了。

          祁同偉讓食品公司的人和他一道做龍蝦,未來食品公司的主要產品就是小龍蝦,有生的,也有成品。

          十三香、蒜泥、麻辣、香辣、酸菜、油燜和椒鹽就可以做成成品,放到塑料盒中,然后加上包裝一份一份的賣。

          “來,大家都嘗嘗這道麻辣小龍蝦!”

          祁同偉選擇先做麻辣小龍蝦,出鍋以后讓其他人嘗嘗味道怎么樣。

          “鄉長,顏色不夠亮,麻辣味不夠,沒有任何聞了之后渾身一麻的感覺。

          吃起來味道有點淡,沒有吃了渾身麻,辣得渾身發熱的感覺。”

          食堂大廚劉師傅嘗了一口說道,他是老師傅,對菜的了解最深。

          “感謝劉師傅的意見。”

          祁同偉笑著說道,老師傅的專業點評,讓他知道自己的缺陷在哪里。

          其他人嘗了之后也也紛紛發表了自己的感受,和劉師傅差不多。

          祁同偉自己也嘗了一下,確實不咋地。

          接著,祁同偉又進行了幾次嘗試,不斷改進,讓劉師傅等人品嘗作評價。

          色香味都有了很大的提升,不過,距離后世的還有一些差距。

          祁同偉讓劉師傅做,劉師傅做出來的麻辣龍蝦果然更好吃,更接近后世的味道。

          接下來幾天,祁同偉把把十三香、蒜泥、香辣、酸菜、油燜、椒鹽、清蒸、咸蛋黃、干鍋、冰鎮花雕和拌面小龍蝦全部試了一遍。

          有劉師傅的幫忙,很快就做出了祁同偉想要的味道。

          連續半個月,祁同偉都在做龍蝦,把十三香、蒜泥、麻辣、香辣、酸菜、油燜、椒鹽、清蒸、咸蛋黃、干鍋、冰鎮花雕和拌面小龍蝦全部做了一遍。

          不僅自己做出了好吃的各種小龍蝦,也讓食品公司的人學會了做各種小龍蝦。

          當然,這少不了劉師傅的幫忙。

          鄉里的干部也因此每天都有不同味道的小龍蝦吃。

          剛開始的時候,很多小龍蝦味道并不好,吃起來也不好吃。

          但干部們還是開心地吃,畢竟這是肉食,有肉吃誰會拒絕。

          隨著時間的推移,各種味道的小龍蝦越來越好吃,大家每次吃完飯都戀戀不舍。

          祁同偉讓劉師傅給其他人培訓,他不可能一直教食品公司的人做龍蝦。

          除了食品公司的人,祁同偉也找了一些老百姓來學習做龍蝦。

          食品公司的人主要為了做成品,供外面的市場。

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