隱秘小院內。
網紅老板發泄之后，也是端起唯一的一只高腳杯，自顧自的抿上幾口。
感覺在這種優雅的院子里，喝一杯自釀葡萄，這應該是自己獨樹一幟風格最后的尊嚴。
空蕩蕩的院子，一只小橘貓走了進來，對著幾人“喵”了幾聲，似乎對今晚的情況頗為失望。
盧薇薇瞥了一眼地上的橘貓，也是好奇問道：“這小橘貓是你養的？”
“并不是。”網紅老板也注意到橘貓，趕緊解釋說道：“這應該是附近村民家養的橘貓，平時到了飯點，都會跑到我這來蹭飯吃。”
“我也很樂意把食客們剩下的殘渣留給它，尤其是魚頭湯，那是它的最愛，不過今天晚上嘛……我看要讓它失望了。”
“喵喵，過來。”盧薇薇對著小貓招招手。
小橘貓警惕了一下這個貌美如花的陌生人，又瞥了眼網紅老板，見老板跟眾人坐在一起，小橘貓頓時才放松警惕，緩緩走到盧薇薇腳下。
盧薇薇右手食指，輕輕點了幾下小橘貓的腦袋，見它也不抗拒，便開始將貓抱在懷中，開心的擼貓。
并隨口提醒老板說：“你看，你不營業，小貓咪都要跟著餓肚子，依我看，你還是不要在乎那些風言風語。”
“作為一名資深食客，我給你說點我的看法吧。”
見盧薇薇對美食頗有研究的樣子，網紅老板眉頭一挑，也是客氣的伸手說道：“愿聞其詳。”
盧薇薇抱起橘貓，來回走在院落中，一邊觀察一邊談感受：
“如果是新店開業，最難的就是菜肴的品控問題，這也是許多新店的通病。”
“新店不比老店，有固定的廚師，有標準的菜單，你這就純屬于按照自己的想法開發菜品，力求跟別人做出不一樣的美食味道，保持自己獨樹一幟的菜肴特性。”
“沒錯。”見盧薇薇說道自己心坎里了，網紅老板也是連連點頭：
“現在市面上的菜肴，基本上都是一個模子印出來的，太傳統，太沒創意。”
“而我作為曾經上過蘇省電視綜藝的美食達人，還跟明星評委一起交流過我的創意想法，對于我來說，我對自己的要求十分苛刻。”
“以至于火候的把控，魚湯的熬制次數，都有著我自己的嚴格規定。”
“而我作為一名老板，即便請廚師，我也會毫不吝嗇的將這些制作方法和流程分享給他們。”
“但凡這些廚師，有一個聽得進去，按照我的標準做菜，也不會出現翻車的情況。”
重重的喘息幾聲，網紅老板也是沒好氣道：“以至于一旦有顧客批評菜肴味道不好，我都會跟人家解釋，是我們廚師沒有按照我的要求制作，并且給顧客免單。”
“久而久之，在這10天左右的時間，我炒掉了5名廚師，甚至整個隱秘小院都沒賺錢。”
“你定價這么低，人均35元的消費，食材用的又都是最好的，每道菜還只賺5到8塊錢，你一天利潤能有多少？”
王警官其實聽完網紅老板之間的解釋，也十分不懂，這家伙是在玩票還是在做正經生意？
做生意，大家追求的都是利潤，可這家伙倒好，顧客一句不滿意，直接將所有餐費全額退回，甚至立馬將廚師炒魷魚。
即便是這樣精益求精，還要遭到同行的各種打壓。
可見這個網紅老板，還是有點自己的追求。
網紅老板聞言王警官說辭，也是苦笑一聲，搖頭說道：“我裝扮這間院子，原本也沒想過開飯店，只是單純想搗騰一塊修身養性的地方。”
“可突然又忍不住想搞飯店，你們可要知道，我曾經在蘇省電視臺附近，可是開過飯店的。”
“那時候生意也曾跑火過，但是規模太大，也太容易相信別人，也是因為廚師的原因，導致菜肴很難達到我的要求。”