莫斐先把一整只雞剁成麻將大小的雞塊,焯水洗凈后放到一邊。
然后把土豆切成和雞差不多大小的滾刀塊后放到水里去除淀粉。
因為基地里有農場,青椒、姜蒜、干辣椒一類的東西是不缺的。
莫斐把油倒滿鍋底,撒下一把花椒炸香后撈出,然后在鍋里放入幾粒冰糖。
直到由冰糖產生的大氣泡消失轉為小氣泡后,她立即把雞肉放下去翻炒上糖色。轉眼間,雞肉的色澤已經油亮起來。
炒大盤雞的雞肉,一定要用大火把水汽煸炒干,這樣吃起來才香。
莫斐把雞肉往旁邊撇了撇,在鍋里空余地方放入姜片、干辣椒、料酒。
翻炒香后她往里加入一瓢空間河水燒成的開水。
約莫15分鐘過后,她往里加了兩勺鹽,又把土豆塊加了進去。
等著大盤雞熟的時候,莫斐便在一旁收拾。
或許是職業病的緣由,她見不得廚房臟亂。
當鍋蓋都掩不住雞肉和土豆的香味時,莫斐往鍋里放了一些尖椒塊和蒜片,大火收汁后盛到了盤子里。她剛把鐵鍋收進空間,一切都恢復原樣,就聽到廚房外有開門的聲音。
“老師。”莫斐喊道。
廚師長拿著手電筒走了進來,逆著光莫斐看不清他的臉,只看到他手里還提著一個碩大的保溫飯桶。
他先是聞了聞空氣中殘留的香味,然后才說道
“你這手藝叫我老師不憋屈嗎”
莫斐連忙說“老師您不知道,我這個人沒別的本事,天災以前就會燒幾道菜養家糊口。所以我特別敬重會做菜的人。您是廚師長,廚藝高超大家都看得到,叫您老師是我占便宜了。”
“話說的真好聽。”廚師長的聲音聽不出高不高興。
他把飯桶遞了過來“裝進去吧,我在外面等你。”
他一揮手后,從廚房后門走了出去。
莫斐驚奇地發現,廚房里原本濃烈的大盤雞氣味一下消散了。
反而還能聞到一些海風的氣息。
廚師長的異能,難道是空氣清新劑莫斐腦洞大開。
“廚師長,我們不是要去找您的朋友嗎”
莫斐提著飯桶跟在廚師長身后,發現兩人走向的地方越來越黑。
但明明,基地里的主路和分支都會埋有小燈。
“跟著就是了。”廚師長緩緩地往前走著,卻發現莫斐停下了腳步,“不走了不想救你朋友了”
“救,當然救。就是我今天身體不舒服,走得有點慢。”
莫斐找了個借口。其實她只是停下來聽一聽林季原有沒有跟上來。
好在林季原的腳步一直跟在他們后面幾十米遠的地方。
一片黑暗中,唯有廚師長手里的手電筒,是唯一的光源。
莫斐緊緊地跟著那束光。
一個晃神,她覺得自己在往下走。
不知道走了多久后,前面終于有光亮傳來。
廚師長說“到了。”
“老師,我們不會要從這個狗洞爬進去吧”
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