霸王龍玩偶服里的林玄,則是長舒了一口氣,至少第一個顧客算是應付過去了。
今天的菜單只有安格斯雙層牛肉漢堡這一項,所以林玄沒有再多說什么。
倒是吳逸在掃碼付款之后,主動問了一句:“林老板,今天限購嗎?”
聽到這話,林玄很想說不限購,最好能全包下來。
但他心里清楚,這想法根本就不現實。
老食客們都眼巴巴地等著嘗呢。
“每人限購一個吧,漢堡很大,夠吃了。”
“那好吧。”
吳逸流露出一絲小小的遺憾,但也沒有再多說什么。
林玄不再耽擱,身打開鐵板燃氣。
藍色的火焰呼呼地舔舐著鐵板底部,不一會兒,鐵板就開始散發出熱氣。
林玄等了片刻,隨手灑了些水珠在鐵板上,試了試溫度,感覺差不多了。
緊接著,他從冷藏柜取出兩塊安格斯牛肉餅,放上鐵板。
“嗤啦”一聲
牛肉餅與鐵板接觸地方迅速變色,升騰起陣陣煙氣。
一股醇厚且濃郁的牛肉香氣,隨著煙氣開始在空氣中肆意擴散。
這香氣混合著牛肉本身天然的肉香,以及鐵板高溫激發出的獨特焦香,醇厚馥郁。
站在鐵板前的吳逸,頓時就咽了兩口唾沫,雙眼直勾勾地盯著鐵板上的肉餅。
排隊的人群中,不少人也都受到了這香氣的誘惑,不自覺地深吸一口氣,喉嚨微微滾動,吞咽著口水。
林玄手持鏟子,熟練地按壓、翻面。
每一次按壓,都能看到牛肉餅中滲出的肉汁,在鐵板上滋滋作響。
不一會兒,牛肉餅就被煎至焦褐色,表面泛著誘人的光澤。
趁著煎肉的間隙,林玄看向吳逸,問道:“你吃漢堡有忌口嗎?酸黃瓜、洋蔥、生菜、西紅柿片都要加嗎?”
吳逸不停地咽著唾沫,眼睛一刻也沒離開過鐵板上的肉餅,忙不迭地回答道:“林老板,在你這兒,只要不過敏,啥都能吃,全加上!”
隨后,林玄伸手從一旁拿起提前烤好的漢堡胚。
將漢堡胚橫向切開,切面朝下,放置在炙熱的鐵板上。
隨著“滋滋”聲響起,漢堡胚的切面在高溫下,顏色逐漸變得微微泛黃。
不一會兒,漢堡胚切面呈現出漂亮的金黃色,還帶著微微的焦香。
與此同時,香甜的麥香味道開始在空氣中彌漫開來。
此時,牛肉餅也已煎至恰到好處。
林玄迅速拿起兩片芝士,精準地將芝士蓋在每塊牛肉餅上。
芝士片在牛肉餅上,邊緣開始慢慢軟化、變形。
隨后,林玄把帶著融化芝士的牛肉餅依次放在漢堡胚上。
又迅速地鋪上生菜葉,厚薄均勻的番茄片,撒上細碎的酸黃瓜丁和洋蔥絲。
最后,林玄拿起另一片漢堡胚,蓋在上面,拿起包裝紙將漢堡包好,動作一氣呵成,沒有絲毫的拖泥帶水。
吳逸雙手接過漢堡,立刻感受到了手中沉甸甸的份量。
這漢堡比成年人的拳頭都要大上一圈。
從包裝紙開口處露出的漢堡賣相,堪稱人賞心悅目。
最上層是金黃的漢堡胚,還帶著鐵板烘烤出的淺褐色紋路,往下是翠綠的生菜葉,番茄片。