經過油煎的魚頭和魚骨,在滾燙的湯中很快就開始釋放出自身的鮮味。
不多時,湯的顏色逐漸發生變化,開始變得越來越白。
又煮了幾分鐘后,林玄看準時機,拿起漏勺把魚骨和魚頭撈出。
魚骨和魚頭已經完成了它們的使命。
林玄將腌制好的魚片一片一片地輕輕滑入鍋中。
魚片接觸到湯面時,微微卷曲起來,慢慢地由透明變成雪白。
林玄手持筷子,輕輕地在鍋中撥動著魚片,確保每一片魚片都能均勻受熱。
由于魚片本就切得很薄,并不需要太長時間的熬煮。
沒過多久,魚片差不多全部變色。
林玄見此情形,果斷地關掉了火,將整鍋湯小心翼翼地倒入一個白色的大瓷盆中。
最后,撒上一把鮮紅的干辣椒段,淋上一勺剛燒滾的熱油。
“刺啦”一聲,熱油與干辣椒段相遇,香氣瞬間徹底迸發出來。
那濃烈的香氣,混合著酸、辣、鮮的味道,彌漫在整個空間,讓人垂涎欲滴。
餐桌上,酸菜魚的熱氣蒸騰。
一旁的酸辣土豆絲散發著令人難以抗拒的誘人光澤。
丁欣怡站在餐桌旁,眼神完全被眼前的美食吸引住了,不自覺地輕輕揉著肚子。
她的目光緊緊鎖定在那盆酸菜魚上,白色的魚湯表面漂浮著金黃的油層,辣椒段點綴其間。
雪白透亮的魚片整齊地排列在湯中,酸菜深綠色的身影若隱若現。
酸辣土豆絲根根分明,每一根都裹著薄薄的一層油光,顯得格外誘人。
青蔥那翠綠的色澤和紅辣椒碎的鮮艷紅色相互映襯,光是看著就讓人垂涎欲滴。
這兩種她平時很常見的菜,此刻散發著前所未有的香氣,不斷鉆進她的鼻腔,刺激著她的嗅覺神經。
丁欣怡感覺自己的胃開始發出“咕嚕咕嚕”的抗議聲,嘴里也不受控制地不斷分泌唾液。
小蕾舉著相機的手也有些微微發抖,眼前的美食實在太誘人了。
當鏡頭對準菜品時,她透過取景框看到這兩道菜色澤鮮亮,搭配得恰到好處,就算是最挑剔的美食攝影師恐怕都挑不出任何毛病。
她忍不住多咽了幾口唾沫。
“我去盛米飯......”
丁欣怡有些忍不住了。
說完,她便迫不及待朝著電飯煲走去。
這米飯是林玄來之前就提前蒸上的。
此刻,電飯煲的指示燈已經跳到了保溫狀態,絲絲縷縷米飯的香氣從電飯煲中飄散出來,與菜肴的香味混合在一起,讓丁欣怡愈發難以自持。
就在她準備掀開鍋蓋時,林玄的聲音從身后傳來:“你不是還要開日記本的掛鎖么?“
丁欣怡聽到這話,如夢初醒般拍了拍自己的額頭,恍然大悟道:“哦,對.........”
她戀戀不舍地看了眼餐桌,下意識地吞咽了一下口水,然后快步走向客廳。
林玄默默的準備好了要用的鐵絲。
丁欣怡把日記本遞過去,說道:“林師傅,開鎖要是時間太久的話,就先吃飯吧.........到時候我剪輯一下也行...........”
她一邊說著,一邊偷偷瞥了一眼桌子上的菜,渴望的眼神暴露了她內心的想法。
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