周慶勇已經來到舊全山有一段時間了，舊全山唐人街是美帝西部最大的唐人街。想在這里找一間合適的門面確實有些不容易，周慶勇通過中介，花了高價錢才轉下來一個門店，門店的位置不是特別理想。經過了一段時間的裝修，已經一切就緒，馬上就要開業了。
這一次到舊全山來，周慶勇帶上了周小龍與楊國兵兩人。這兩個人手藝已經在京城鍛煉起來了，就算獨當一面都沒多大問題。但是舊全山唐人街是小吃店提升品位的重中之重，周慶勇決定利用一切資源，竭盡全力來辦這個門店。
“勇哥，張大夫這次會過來么？”周小龍問道。
“肯定回來，他答應過的。”周慶勇信心滿滿地說道。
楊國兵松了一口氣：“張大夫過來就好，咱們肯定生意火爆。只需要在咱們店里貼幾張招財符，咱們小吃店肯定顧客盈門。”
周慶勇點點頭：“那還用說。咱們小吃店那次開店虧過本。只要吉東參與的生意從來沒有不賺錢的。”
“勇哥，你和成哥當初跟張大夫合伙開店，當真是運氣好。現在誰都參不進來了。”楊國兵說道。
“這沒辦法，誰讓當初只有我跟吉東關系最好呢？”周慶勇說道。
“這倒是。近水樓臺先得月。”周小龍說道。
舊全山的慶勇小吃店要開業，張吉東自然是要過去的。提前兩三天趕到了舊全山。
周慶勇到機場迎接，看到張吉東出來，沖過去跟張吉東緊緊地擁抱了一下。
張吉東很嫌棄地將周慶勇推開：“這才來美帝多少天？就整得跟個假洋鬼子一樣了。離我遠點，我對男的沒興趣。”
“這一點我是非常相信的，誰不曉得你連收徒弟都只收漂亮妹子。”周慶勇說道。
張吉東踢了周慶勇一腳。
周慶勇在國內就有駕照，在這邊也能開車，一過來就找人買了一臺新車，在這邊算是中檔車，放在國內，也算得上豪車了。也算是過了一把開豪車的癮。
“這車，在這里幾萬美金，折算人民幣不過是幾十萬，放在國內就是百萬級的豪車了。”周慶勇騷包地說道。其實以周慶勇現在的身價，在國內開一輛這樣的“豪車”也沒有多大問題。只是不舍得花那么多錢而已。但是現在在這邊用比較少的錢，就可以享受到“豪車”的滋味，就跟撿了個大便宜了一樣。
張吉東對車沒多大興趣，到現在連駕照都沒考，在京城基本上是走路，看了周慶勇的座駕一眼，微微一笑，搖了搖頭。
“你這邊準備得怎么樣了？馬上就要開張了。”張吉東問道。
“這個你放心，我不會因為這些事情耽誤正事的，一切就緒了。各種耐儲藏食材，已經全部準備就緒，但是很多食材要求是新鮮的，我準備提前一天做準備，還有一些在開業當日準備。倒是你還有不少事情要干呢。”周慶勇說道。
張吉東要做的事情確實不少，首先調味料就等著張吉東來準備，現在小吃店越做越精細，不同種類的小吃，調味料是不同的，這樣可以充分地展現食材本身的獨特風味，而不至于所有的食材最后出來全是一個味道。雖然張吉東做出的任何一種調味料味道都非常地不錯，但是總是一種味道，遲早會讓貴客膩味的。
除了調味料，其次就是各種烹飪燒烤工具的改裝。張吉東需要在灶具上布置自動控火的陣法，讓烹調過程變得更加簡單精細。這個工作量可不小，雖然都是一些非常淺顯的陣法，全部改裝下來，工作量并不小。最后就是店內的各種布置，比如之前周慶勇幾個所說的招財符。