姜蒜爆香后,宋暖將蛇段倒進鍋,小火煸炒片刻,倒入兩碗水,改用文火煨制。
“月如,火不要太大了,小火就行。”
“好的!”溫月如乖巧點頭,一臉崇拜的看著宋暖,“二……二嫂,你的手藝真好。我第一次聞到這么香的菜。”
宋暖笑了笑,“吃飯時,你多嘗嘗。”
“我?”溫月如咬唇不敢說了。
家里加菜時,可從來沒她的份,不是溫老太偏心,而是白氏不讓她吃。因為只要她們吃了,李氏就變著法子為難她們。
白氏退讓慣了。
此刻,宋暖的注意力全在鍋里,她趁著有空,又將白菜梗切段,待到蛇肉七成爛時,取出留原湯。
把白菜梗下鍋,調鹽味翻勻,大火收汁,下鍋片刻后,加入煨好的蛇和原湯適當調味,然后放入蔥段和紫蘇葉,出鍋即成。
沒有辣椒,她就用白菜梗代替。
正好這樣看起來也多了份量。
宋暖盛出一碗,“月如,你去幫我叫你二哥過來一下。”
“好!”溫月如出了廚房門,拍拍身上的灰,這才去敲門,“篤篤篤……二哥,二嫂叫你去一下廚房。”
“好,我馬上來。”溫崇正合上書,放回箱底,又將木箱子推回床底下。
“你來啦,快!先端一碗蛇肉給祖母,然后,你再過來一下。”
宋暖指了指灶臺上的蛇肉,手里的鍋鏟嚯嚯,鍋里的野兔肉已經斷生了,香味撲鼻。
溫崇正看著碗里色香味俱全的蛇肉,雙眼驟亮。
手藝不錯。
“好!”
宋暖又打了一小碗,端到灶膛前給溫月如,“月如,你也先吃一點,嘗嘗我的手藝。”
溫月如瞪大雙眼,看著碗里的肉,咽了咽口水,然后搖頭,“不!我不吃肉的!我自小就不吃肉,我娘說,我吃肉會變丑。”
吃肉會變丑?
這個也太扯了吧?不過,宋暖馬上就知道白氏說這話的動機了。她將碗塞進了溫月如的手里,“這蛇是打的,肉是煮的,你吃!誰也不敢說你二句。如果不是你,這蛇肉就進了別人的肚了,所以啊,這是我感謝你的。吃吧!吃肉只會長好看,不會變丑的。”
溫月如猶豫了一下,還是想把碗擱灶臺上。
宋暖按住她的手,“你不吃!我就不高興!你不怕?”
小丫頭眼中閃過一道驚慌,隨即低頭夾了蛇肉來吃,一邊吃一邊眼淚叭叭叭的掉在碗里,和在肉湯中。
宋暖瞧著,目露憐惜,暗嘆了一口氣。
造孽!
鍋里的兔肉也香味飄揚,將在屋里偷懶睡大覺的李氏、溫月娥、溫月初給饞出房門。
三人相視一眼,又齊齊看向廚房。
李氏摸摸肚子,“我去廚房幫忙。”
溫月娥也道:“我也去!”
溫月初看到白氏從院門口進來,又看了一眼廚房那邊,然后勾唇笑了笑,這才慢吞吞的去廚房。
又有熱鬧可看了。
白氏見她出房門,意外的愣了一下,“月初,你這是……要出門?”
她挺怵這個大女兒的。
溫月初白了她一眼,“我出來看熱鬧。”
白氏見她走去廚房,又聞到了濃郁的香味,突然臉色大變,連忙跟了上去,“月初,你別去廚房,那些東西,我們不能吃。”