下河鎮的村人種完了葡萄，就接著種西瓜，工錢天天領，也都是高興不已。
竇清幽在下河鎮挑身家清白品行端正的人家，選了三十個長工簽下，以后跟著秦管事做事，打理莊園里的葡萄和西瓜。
各村也都議論紛紛，她們家這樣大手筆打造一個葡萄莊園，可要花不少銀子。還有家里的釀酒坊，南方的釀酒坊，這一攤子，沒有萬貫家財，是絕對鋪設不開的。看來她們家這是一躍成為幾個鄉鎮的大戶了。反觀梁家，還是皇商，卻沒有這么大的手筆。
梁家現在被南北兩個釀酒坊，不單單是人手短缺，人手短缺還可以雇傭，也能很快培訓上崗。最重要的，梁家沒那么多銀錢
雖然每年都賣不少果酒，也都賺上幾千兩，但要做的太多，不光要養人手，還要培養自己的商隊，都是燒銀子的。他們也想建那樣的莊園，有個自家果子供應的地方。可地方不好尋，銀錢更不夠。
竇清幽敢直接那么大手筆，一是因為家里賺的足以支撐釀酒坊運作，二是跟容華合作時從他那里拿了一萬兩銀子。有這個一萬兩做本錢，葡萄酒莊就不在話下。
看著梁貴天天倒騰著試釀甘蔗酒，已經費了不少糖蜜，黃氏就心里不悅，忍不住跟馬氏和趙氏抱怨，“這年前就說，過完年釀甘蔗酒，只告訴個方法，她們就都去忙啥葡萄的莊園去了。她們都已經占了葡萄溝了，又弄個那么大的莊子全種葡萄。咱們家堂堂皇商，竟然連銀錢都沒有。以后收個果子還得看別人的臉色”
“我們家沒有根基，是得一步一個腳印穩著來”馬氏道，她現在擔心小兒子的科考。
“要說根基，秀芬她們也沒有啥根基，就憑她一個女人家帶著幾個娃兒，比我們掙得多，還大手筆。”黃氏提起這個就心里不舒服，他們家也沒少給秦家和容家送禮，可是他們家有事，兩家都是派個管事過來。要是小姑子家有事，那秦少爺，容公子保準跑過去。連秦老板也時有過去撐場子的。果然是有個能耐的閨女
馬氏看趙氏一直沒吭聲，笑了下，“三弟妹在想晚上做啥飯”
今兒個輪到三房做飯。
趙氏笑了笑，“我在想新酒，雖然不如小娃兒們腦子靈活，但也不能不動腦子。多想幾樣新酒出來，也好穩住皇商的位子。”已經有了方子，到現在，甘蔗酒都還釀不出。
馬氏臉色微變，“三弟妹是說，她們家”有想搶皇商的意思
黃氏也很快意識道，變了臉，“不會吧她們還存了這樣的心思”
趙氏愣了愣，“我是說釀出新酒來。我們本來釀的酒不如大姐家的多，她們也總能釀出新酒來。以后總不能她們釀出一個新酒，我們就學一個，然后釀了酒，我們貢給宮里。”
這話說的馬氏和黃氏都皺起眉頭。
黃氏有些不滿的看著她，“三弟妹你倒是怪向著秀芬家的啥叫她們釀一個，我們學一個不都是一塊釀的當初她們釀酒還是跟爹學的呢”
趙氏看馬氏的神色，也這么以為的，嘆了口氣，“大嫂二嫂真以為釀果酒是和釀洺流子酒一樣的嗎”
兩人頓時有些說不出話來。
“果酒是釀造酒，洺流子酒釀成了要蒸餾。而剛開始釀果酒雖然是在咱們釀的，卻是四娘聽來的法子，也是四娘釀成的。我們現在已經頂了皇商的名頭，就該做到盡職盡責，釀出好酒，釀出新酒來”趙氏深深看兩人一眼，不再多說，去菜園子里弄菜，準備晚飯去。
不想承認，可馬氏和黃氏也突然意識到，按趙氏說的，果酒還真是竇四娘先興起的頭，先釀出的那葚子酒。她們家能那么快還債，不就是賣了葚子酒的銀子嗎
梁貴還在試釀甘蔗酒，但他釀出來的甘蔗酒，卻跟竇清幽從韶州府釀的拿回來的不一樣，喝著總覺得差了些。而她帶回來的甘蔗酒，說只是不太成功的試驗品。
梁五郎和梁六郎沐休回到家。
梁貴問兩人，“你姑姑家的葡萄莊子那邊忙完了沒有”