“京城日報上，每一日都有京城的物價訊息。”
“因九月份的水災，兩個月來，京城的物價漲了許多，基本上……所有的東西都上漲，糧米之類，都漲了一番了。”
“這是昨兒京城的物價。”
“稻米：一斤三十四文錢上下！”
“面粉：一斤四十三文錢上下！”
“豬肉：一錢銀子一斤了，漲的還真快，年前想要降下來很難了。”
“羊肉：七八十文一斤。”
“白菜：也四五文一斤了。”
“油：六十到一百文都有。”
“鹽：還好，沒有太大變化，還是三五十文一斤。”
“魚：三五十文一斤。”
“雞子：一錢銀子可以買四十五個，比起上個月便宜一些。”
“鴨子：以前銀子可以買近四十個，也便宜一些。”
“蔥：五六文一斤！”
“……”
“……”
秦可卿翻到報紙每日物價的版面上，有一個密密麻麻的內容板塊，有些人喜歡看，有些人不喜歡。
自己就挺喜歡看的。
時而詢問一下采買的價格，心中就有數了，府中上下每一日的吃食用度都不是小數目。
物價漲跌，一日都可能相差數十兩以上的，一日都相差那些，一個月呢？
很大的一筆數字。
“還有這個東西……，雞子一錢銀子四十多個，那就是一枚雞子兩文錢多些？”
“前幾日，我聽廚房誰說的，雞子都漲到五文錢一枚了。”
“兩文錢、五文錢？”
“府中對于雞子的消耗很大，每個月都要一兩萬雞子。”
“魚，三五十文一斤，應該是尋常的魚吧，府中消耗最大的也是普通魚兒。”
“豬肉，一錢銀子一斤……，一兩銀子十斤！”
“……”
“……”
鳳姐不認識字，可……簡單的一些數字還是認得到，坐在蓉大奶奶身邊，還是可以聽得清楚。
蓉大奶奶已經說了一二十種東西的物價了。
除了有限的幾種，其余自己不為清楚，有限的那幾種……和自己所知道的都有些差距。
比如雞子！
蓉大奶奶剛才說道一錢銀子四五十枚，算下來一枚雞子也就兩三文錢，而前幾日廚房那里于自己說的，一枚雞子五文錢？
相差一番？
而且，根據自己數年來掌家的經驗，那些廚房之物采買的時候，數量足夠多的時候，價格還會便宜一些。
不由，秀眉一挑。
一枚小小的雞子都有那么大的價格相差？
蓉大奶奶所說的那些東西，熟悉的幾種……也是有差價。
都有差價？
“鳳嬸子應該很少看廚房那里的采買吧。”
“我以前看的也不多，再加上對于外面的物價不了解，看了也沒有大用。”
“后來，才隱約察覺一些。”
“所以，從九月份以來，我便是對廚房那里的采買進行管理，單單一個十月份，采買的銀子都省了兩百兩。”
“那還只是一個開始，一個月數百兩，一年豈非數千兩的好處？”
“而且，廚房那里的油水本就不少，大批量采買菜蔬、肉蛋，價格都會便宜，他們自有好處。”
“西府那里的人丁更多，如果嬸子您好好管理一番，我想一個月可以省更多。”
“那就是我說的一個大項。”
“一年省數千兩銀子，足夠年關之用了。”
物價版面的內容不少，秦可卿讀了二三十種，便是停了下來，自己的目的也不是將所有內容讀一遍。
而是，想讓嬸子多一個參照。
做到心中有數。
那些人做的不過分也就罷了，有一些好處也就罷了。
果然過分，那就……不好了。
“一個月省了兩百兩？”