“書院那里，一些同窗還在，昨兒離去的時候，山長、主簿等人還沒有好好告辭。”
“去書院不會耽擱很長時間。”
“今兒主要是城外三個莊子的事情。”
“臨近年底，一些工坊要看一看，一些事情要安排一些。”
“香菱她們還沒醒呢？”
接過熱熱的茶水，秦鐘品了一口，潤了潤喉嚨，今兒并無大事，卻也是一些必要處理之事。
“……”
“少爺，香菱和晴雯已經醒了。”
提及香菱她們？
妙彤和五兒皆小臉一紅，小腦袋微微低下，小聲應道，昨兒在外間……三更時分依稀有聞香菱的聲音。
還真是……。
“醒這么早？”
“該多睡一會兒的。”
將茶水遞過去，秦鐘略有詫異，自己醒的時候……香菱她們還懶懶的不想動彈。
現在就醒了？
休息過來了？
嗯。
倒也無礙，今兒沒有什么著急忙慌之事，沒有多言，再次翻身上馬，再次一輪騎射。
……
……
“少爺，這些豬都要殺了嗎？”
“它們看上去……胖胖的，傻傻的，全部殺了？”
“是不是太……。”
“……”
南成莊。
晴雯戴著厚厚的口罩，腳上套著別樣的靴子行走在這里的一處養豬工坊，冬日里……這里密封許多，里面不為很冷。
卻也因此……氣味不太好，盡管有口罩攔阻，還是可以嗅到一些氣息。
視線落于一處處豬欄內，那里……一頭頭毛發膚色各異的大肥豬正在石槽用飯。
聽少爺和這里的掌事所言，這里一共一兩百頭大肥豬，這兩日就要宰殺部分。
年后還要宰殺部分。
宰殺？
大肥豬看上去不是很臟，應該是這里的人多有打理緣故，肥肥的、胖胖的、肉肉的……要宰殺了？
一時間，于少爺低語一聲，要不……再養一段時間？等它們活的差不多了？
怪可憐的！
“殺八成吧，剩下的是一些種豬。”
“有不忍之心是對的，但……豬肉吃著香就行了。”
“宰殺有專門之人。”
“將這些豬宰殺之后，南成莊這里的莊戶也能一家分一些，剩余的送到城中百草味！”
“算是加餐了。”
“萬豪酒樓也可有用，鍋子橫行，對于肉食的需求很大。”
“……”
這些豬看上去蠢蠢笨笨傻傻的，殺之……有仁人、仁善之心觀之，皆會有不忍。
這是正常的。
君子遠庖廚，此般之意就有。
眼不見，為凈！
抬手點了一下晴雯的小腦袋，于采月等人看了一眼，說著這些豬的下場。
養了一年，是時候收獲了。
單家莊、于家莊那里的養豬工坊前幾日就開始宰殺了，南成莊靠后一些。
“少爺，這里也有青蓮姑娘專門提到的黑豬！”
“做紅燒肉很好的那種！”
五兒抬手指著一處豬欄，那里的豬……膚色純黑，渾身上下，只有點點不為有花色。
記得少爺去歲在江南的時候，于京城寫過文書，讓莊子養一些那樣的豬。
“那些自然別有吩咐！”
秦鐘看過去，三個莊子都有養那樣的黑豬。
黑豬！
不難找！
花豬！
更多。
如青蓮口中那種膚色、體態的黑豬難尋，京城這里……找到一些，一年多的時間，有這些成果。
年節前后，當一品滋味。
紅燒肉一道，廚娘固不如青蓮，卻也有八九成水準。
青蓮！
年節之后，她也快要入京了。</p>