只能說著大致喜歡的口味,讓廚娘自己琢磨和配比,時而,青蓮也會參與其中,也會給予指點。
好在!
在充足的人力、物力之下,一些心念之物還是出來了。
比如,云姑娘此刻正在享用的烤腸,盡管和記憶中的滋味還差了一點點,也已經很好很好了。
還有鐵板煎烤的諸多食材,江河湖海、陸地各處都有。
還有關東煮。
自然,名兒是需要變一變的,具體什么名還沒有取好,京城煮?高湯煮?
貌似都有些怪怪的。
也可能是沒有叫習慣。
反正,不為重要,只要味道一樣就行了。
還有城中一些比較時興的小吃,如何做那些東西,配方不難收集,輔以更好的食材和香料,滋味也不必說。
一個個公子小姐,平日里多待在府中,所吃所用,皆合規矩,這般略有雜亂之物,想來吃的不多。
……
論來,自己還有擔心一個個待會吃多了,是否會影響腸胃?故而,也有提前吩咐廚娘熬煮一些溫和的湯藥,以備不時之需。
“好吃,真的好吃!”
“還真是,鐘哥兒,這種肉腸吃著和臘腸不一樣,也和我吃過的另外一些肉腸不一樣。”
“烤腸!”
“真的好香啊,林姐姐,你們也來一根!”
“寶姐姐,你們也嘗嘗!”
“用石頭烤制,還真是有趣,這種石頭還真好看,油光锃亮的!”
“……”
因烤腸有些熱,史湘云咬了一大口,頓時有些吸溜嘴,直接喝了一口奶茶緩和。
繼而,再次品嘗之。
小腦袋不住點動,口中不住贊譽,入心的滋味浮現小臉,滿滿的幸福和滿足。
“鐘哥兒,我就不客氣了。”
“蘭哥兒,菌哥兒,給!”
“嘗嘗看!”
賈環沒有客氣。
三姐姐她們還有些謙讓,有什么不好意思的,餓了就要吃東西,正理之事。
自己聞著也是格外的香。
嘿嘿一笑,快速取了三根,自取一根,剩余分給賈蘭他們,自己若不拿,他們自己估計還要等一等才能吃到了。
“多謝環叔!”
“……”
賈蘭二人歡喜。
環叔真好,真是照顧他們。
以前在后街的時候,環叔就常給他們買一些吃食,現在……,若無環叔,還真不太敢。
“……”
紅裙少女見狀,瞪了某人一眼。
卻沒有多說什么。
由著環兒的打岔,姊妹們也就沒有客氣了,紛紛近前取用。
持著木簽,看著手中散發濃郁香氣的焦黃烤腸,朱唇輕啟,于姊妹們看了一眼,嘻嘻一笑,輕輕咬了一口。
云丫頭剛才被燙著的樣子,自己可是瞧見的。
咀嚼之,果然和臘腸不一樣的質地和口感,外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,很豐富的香料混合之味,迥異先前食用過的任何一物。
“鐘哥兒,此物……烤腸還真好吃。”
“看起來做著也不復雜。”
“一個火爐,上面一鍋子黑光油亮的石子,一根根烤腸在上面燒烤,輔以醬料,就可!”
“真的挺好吃。”
“嘿嘿,鐘哥兒,此物……成本高不高?”
“做起來應該不復雜吧?”
“外皮……是什么做的?看起來有些像腸衣!”
“……”
賈環一連吃了好幾口,真是好吃。
原本以為是臘腸的口感,結果,根本不是,根本不一樣的東西,不柴不干,很是嫩滑多汁。
真真可心,真真美食。
此物,絕對有很多人喜歡。
一時心動,忙抬首看著遠處還在翻滾一根根烤腸的廚娘,廚娘的動作很簡單,很輕松。
就是拿著木夾不住的將烤腸翻動,直到烤腸可食。
此外,炮制烤腸的器物也不復雜。</p>