對這位羅斯福先生，湯姆之所以這般極盡尊重，是因為這位七十余歲的老人家，除了輩分高于湯姆之外，更重要的是，他可不是普通人，而是在美利堅的酒行業中，地位舉足輕重、聲名最為顯赫的安東尼·羅斯福！
羅斯福先生的影響力有多大，湯姆十分清楚。事實上，他只消一句肯定的評語，就足以讓某種酒在整個美利堅國聲名大噪。更重要的是，羅斯福先生還是美國聯邦五星級酒店的御用品酒師，如果能得到他的認可，任何一種新酒，都能迅速滲入所有頂級酒店。相反，哪怕是一些老品牌的酒，也很難有立足之地。
安東尼·羅斯福，現年七十三歲，不僅在美國酒界擁有如此高的名譽，同時還擁有一家酒店與一個葡萄酒酒莊。這一切，同樣來之不易，也是年輕時的百般打拼才換來的。
當時，羅斯福先生經常來往于歐美大陸，也曾參與制定品酒師的職業標準。如今，極具經驗的安東尼·羅斯福，自然而然也是這一行的“標準”。
所以，羅斯福先生不僅是品酒師公會的委員，也是新晉品酒師的考核導師之一。每一名品酒師，自然都不會忽略羅斯福先生的意見。間接的，任意一家美國頂級餐館，都非常重視羅斯福先生的結論。
總而言之，只要忘憂酒能夠得到羅斯福先生的贊賞，必定能在瞬間成名，這樣一來，就能省掉許多繁雜費錢的推廣環節。
湯姆·斯特林打的就是這個主意。當然，最重要的原因，還是因為湯姆對忘憂酒非常有信心！
“湯姆，很久不見你了。我聽說，你們羅萊公司今天也會有新酒上市，就是你現在拿著的這些嗎？我可告訴你，我的評價標準很高的，評語也會很嚴厲。”羅斯福先生盡管好像說著很嚴厲的話，但他卻是甚為親切地笑著對湯姆說的。他與湯姆去世的父親，是相識的，算是朋友，因此，對湯姆也會有所例外。
湯姆很明白，羅斯福先生這番話里的含義。他的意思是說，看在湯姆父親的情面上，不管湯姆遞過來的是怎樣的酒，他都愿意親口品嘗。但是其他的事情，比如，酒的品質不過關，釀酒工藝不過關等等，他就都會不留情面，嚴厲批評。顯然，羅斯福先生打這一開始，就并不看好羅萊公司的新酒。
湯姆很有自信地露出潔白牙齒，笑道：“羅斯福先生，這是我踏過千山萬水，好不容易得到的異國美酒，特別珍貴，我希望您能是美利堅第一位品嘗它的品酒師。”
羅斯福先生聞言，滿是皺紋的臉上，頓時顯現出幾分意外和專注的神情，說道：“是嗎？我一定好好品嘗。”
在羅斯福身邊，還有三位一流的品酒師，但他們由始至終都沒有說話，僅僅是微笑地看著湯姆的表現。
湯姆先是小心翼翼地把托盤放在最近的一張桌子上，然后拔掉酒瓶的木塞。
忘憂酒的瓶口木塞剛一被湯姆拔開，一股異香頓時從瓶口飄出，彌漫在空氣中，也飄進羅斯福先生以及他身邊品酒師的鼻子里。
盡管不是第一次聞到忘憂酒的奇異香味，也已經有著心理準備，但當再次接觸到的時候，湯姆仍然是為之神醉不已。他拿起酒瓶，依次給每個杯子倒上酒。
羅斯福先生，也嗅到了空氣中的香味。這一刻，他沉默不語。
大約半分鐘后，羅斯福先生才終于緩緩開口：“美酒的香味！”而他身邊的品酒師聞言，也不由得全都點點頭。
他們幾人，因此對湯姆拿來的酒，忽然多了幾分興趣。